高脂血癥病人的飲食應注意“一個(gè)平衡” 和“五個(gè)原則”

2018-02-05 來(lái)源：中國疾控動(dòng)態(tài) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：飯量過(guò)大超過(guò)我們的正常需要也不是件好事。因為過(guò)多的碳水化合物進(jìn)入體內，可以引起血糖升高，合成更多的甘油三酯，引起高甘油三酯血癥。此外，過(guò)多的碳水化合物還能使許多促進(jìn)甘油三酯合成的酶類(lèi)的生物作用增強，血中的甘油三酯自然增多。

民以食為天，當人們“大飽口福”時(shí)，卻常常忽視了食物的營(yíng)養結構。飲食不當可以導致高脂血癥及其有關(guān)的很多疾病。合理的飲食則是治療高脂血癥的有效和必要措施。但是，您是否真的做得很好呢？您每天所吃的膳食質(zhì)量如何？營(yíng)養好不好？能否維持您的健康？首先，就讓我們通過(guò)下面的表格來(lái)測試一下，看看我們每天的膳食是否合理？

如果您的總分＜3，則表明你的飲食習慣是比較好的；若您的總分3?5，則屬于輕度膳食不良；如果你的總分＞6，就是嚴重膳食不良，急需改變您的飲食習慣。

01、高甘油三酯血癥者要限制飯量

為什么要求高甘油三酯血癥的患者要限制飯量呢？我們所說(shuō)的飯量也就是我們每天所吃的大米、面條等主食的數量。從營(yíng)養學(xué)角度來(lái)看，這些食物的主要營(yíng)養成分是碳水化合物，提供機體每天所需的大部分能量，是保證我們日常活動(dòng)的能源。所以，俗話(huà)說(shuō)“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。

但是，飯量過(guò)大超過(guò)我們的正常需要也不是件好事。因為過(guò)多的碳水化合物進(jìn)入體內，可以引起血糖升高，合成更多的甘油三酯，引起高甘油三酯血癥。此外，過(guò)多的碳水化合物還能使許多促進(jìn)甘油三酯合成的酶類(lèi)的生物作用增強，血中的甘油三酯自然增多。

大量的試驗已經(jīng)證明：過(guò)多攝入谷類(lèi)食物，特別是精制加工后的細糧，確實(shí)是明顯升高血漿甘油三酯的主要原因。所以說(shuō)，高甘油三酯患者應適當限制飯量，并注意粗糧、細糧合理搭配，這樣才有益于甘油三酯水平的控制。

飯量吃得過(guò)多，身體產(chǎn)生的能量會(huì )過(guò)剩，就轉化為脂肪儲存，并可引起血甘油三酯升高。

02、高脂血癥病人如何合理選擇食物

通過(guò)前面的膳食評價(jià)介紹，有患者可能發(fā)現自己的飲食習慣不健康，那如何保持健康的飲食呢？簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，高脂血癥病人的飲食應注意“一個(gè)平衡”和“五個(gè)原則”。

平衡飲食：患有高脂血癥，很多人就完全素食、偏食，這是個(gè)誤區，對身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營(yíng)養素，應該種類(lèi)齊全，比例適當，如果在兩星期內您所吃的食物沒(méi)有超過(guò)20個(gè)品種，說(shuō)明您的飲食結構有問(wèn)題。

食物金字塔是一個(gè)均衡健康飲食的指引。

每天需進(jìn)食金字塔內的五大類(lèi)食物，包括：五谷類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、菜類(lèi)及水果，以利于吸收不同的營(yíng)養素。注意塔尖的食物要少吃，例如脂肪、糖及油類(lèi)。分布塔底的淀粉食物，是提供身體能量的主要來(lái)源。

五個(gè)原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食。

低熱量：控制飲食的量，嚴格限制熱能的供給，控制碳水化合物的攝入，旨在達到和維持理想體重。

低膽固醇：不吃高膽固醇食物，包括魚(yú)籽、蟹黃、肥肉、蝦頭、魷魚(yú)、動(dòng)物內臟等。同時(shí)，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、香菇、木耳等。

低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動(dòng)物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類(lèi)外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油）。烹調用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆油、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，魚(yú)類(lèi)及豆類(lèi)之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其他肉類(lèi)，作為蛋白質(zhì)之來(lái)源。不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。

低糖：盡量少吃含糖高的食物，如含糖的飲料，各種加糖的食物（餅干、蛋糕、酥糖、酥餅、月餅等）。

高纖維的食物：如各類(lèi)水果、豆類(lèi)、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類(lèi)、瓜類(lèi)、莢豆類(lèi)及蔬菜莖部，不僅可提供植物固醇，還能增加可溶性纖維素的攝入，有助于降血脂。

03、嚴重高甘油三酯血癥患者不能飲酒

為什么有嚴重高甘油三酯血癥的病人要限制飲酒呢？這是因為酒精除了給身體提供更多的熱量外，還可以刺激甘油三酯合成，使血中甘油三酯升高；加以大量美味佳肴伴酒助興，也就意味著(zhù)更多的熱量和脂肪進(jìn)入體內，為甘油三酯的升高增添了原料。

更為重要的原因還在于，甘油三酯明顯升高的患者飲酒，會(huì )發(fā)生急性出血性胰腺炎，嚴重威脅生命安全。因為高甘油三酯血癥給胰腺炎的發(fā)生提供了一個(gè)合適的內部環(huán)境，而酒精是促使胰腺炎發(fā)生的強有力的外部因素，二者內外結合，就使急性胰腺炎發(fā)生的危險大大增加了。

急性胰腺炎起病急，病情重，治療效果不好，其死亡率高達50%以上，一直是嚴重威脅人們健康的醫學(xué)難題。所以說(shuō)，嚴重高甘油三酯患者酗酒的危險性真可說(shuō)是無(wú)異于玩火自焚了。因此，我們奉勸已知甘油三酯升高且曾患過(guò)胰腺炎的朋友，為了您的生命安全，請遠離酒精，謝絕一切“人情酒”、“社交酒”，莫把生命當兒戲！

健康的鑰匙在自己手里。合理膳食，適量運動(dòng)，戒煙限酒，心理平衡是健康四大基石。高脂血癥的患者要從改善生活方式做起，調整飲食結構，適當活動(dòng)，徹底戒煙，適量飲酒，每天不超過(guò)15g酒精，調整心情，卸下壓力，輕松工作。同時(shí)咨詢(xún)醫生進(jìn)一步配合治療。

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本品用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高脂血癥，其降甘油三酯及混合型高脂血癥作用較膽固醇作用明顯。

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1.高脂血癥。1)對于原發(fā)必高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥高脂血癥或混合性高酯血癥的患者，當飲食控制及其它非藥物治療不理想時(shí)，結合飲食控制，本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂滑白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低密度脂蛋白膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇高密度脂蛋白膽固醇的比率。2）對于純合予家族性高膽固醇血癥患者，結合飲食控制及非飲食療法，本品可

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用于治療成人飲食控制療法效果不理想的高膽固醇血癥(IIa型)，內源性高甘油三酯血癥，單純型(IV型)和混合型(IIb和III型)。特別是適用于以高密度脂蛋白降低和低密度脂蛋白中度升高為特征的血脂異常患者，及2型糖尿病合并高脂血癥的患者。在服藥過(guò)程中應繼續控制飲食。目前，尚無(wú)長(cháng)期臨床對照研究證明非諾貝特在動(dòng)脈粥樣硬化并發(fā)癥一級和二級預防方面的有效性。

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活血化瘀，通脈止痛。用于瘀血閉阻所致的胸痹心痛，眩暈頭痛，經(jīng)期腹痛。

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高膽固醇血癥：對于原發(fā)性高膽固醇血癥包括雜合子家族性高膽固醇血癥、高脂血癥或混合性高脂血癥的患者，當飲食控制及其它非藥物治療不理想時(shí)，結合飲食控制，本品可用于降低升高的總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、載脂蛋白B和甘油三酯，且可升高高密度脂蛋白膽固醇，從而降低低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇及總膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇的比率。冠心病：對于冠心病合并高膽固醇血癥的患者，本品適用于：降低死

健客價(jià)：￥18

適用于高脂血癥、冠心病等。

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化瘀消腫，止痛止血，用于跌打損傷，淤血疼痛，外傷止血。

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健客價(jià)：￥17

化瘀消腫，止痛止血。用于跌打損傷，瘀血疼痛，外傷止血。

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健脾化濁，祛痰軟堅。用于脂肪肝、高脂血癥屬肝郁脾虛癥者。

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地屈孕酮可用于治療內源性孕酮不足引起的疾病，如痛經(jīng)、子宮內膜異位癥、繼發(fā)性閉經(jīng)、月經(jīng)周期不規則、功能失調性子宮出血、經(jīng)前期綜合征、孕激素缺乏所致先兆性流產(chǎn)或習慣性流產(chǎn)、黃體不足所致不孕癥。

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高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意，應用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

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1.高膽固醇血癥：原發(fā)性高膽固醇血癥患者，包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合性高脂血癥（相當于Fredrickson分類(lèi)法的Ⅱa和Ⅱb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意，應用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B（Apo B）升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血

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健客價(jià)：￥19