所謂吃穿住行吃為首，吃從來(lái)都是人們的頭等大事。

　　不比以前，我們已不再擔憂(yōu)食物匱乏，但長(cháng)久以來(lái)胃病卻讓不少人吃不消停。

　　打開(kāi)電視，我們經(jīng)常會(huì )看到有關(guān)胃病治療的廣告，四大叔二大爺現身說(shuō)法，還有餅干也打出了「養胃」的旗號——一種牛糞培養出來(lái)的蘑菇也說(shuō)自己能「養胃」。

　　雖然看那餅干和蘑菇的模樣，是跟胃黏膜表面有幾分相像，但真能「以形補形」嗎？相信試過(guò)這些「養胃妙招」的朋友，會(huì )發(fā)現并沒(méi)有宣傳得那么神奇。

　　究其原因，很多都是沒(méi)搞清楚胃病的元兇或治療不規范。

　　大多數胃病的元兇——幽門(mén)螺桿菌

　　很長(cháng)時(shí)間里，人們對胃病的原因一頭霧水，真正鎖定其元兇還是相當晚近的事。

　　提到發(fā)現胃病的「元兇」，就不能不講澳洲科學(xué)家羅賓·沃倫和巴里·馬歇爾的故事。

　　1983年，他們在人的胃黏膜組織中發(fā)現了一種細菌——幽門(mén)螺桿菌，隨后的研究中，他們又發(fā)現幽門(mén)螺桿菌與慢性胃炎、消化性潰瘍甚至是胃癌關(guān)系密切。

　　由于這兩位先驅?zhuān)刮笣兊任覆脑热藗冃哪恐屑值穆圆。兂闪艘环N可防可治的疾病，短療程的抗生素和抑酸制劑就可治愈的疾病。

　　幽門(mén)螺桿菌及其在胃炎和消化性潰瘍中的作用的相關(guān)研究，也于2005年得到了諾貝爾生理醫學(xué)或醫學(xué)獎。

　　這細菌偏愛(ài)胃部環(huán)境

　　根據流行病學(xué)的研究，地球上一半以上的人被幽門(mén)螺桿菌感染過(guò)，而在部分發(fā)展中國家，這個(gè)數字甚至高達90%。

　　有些人覺(jué)得，在胃部那種酸度如此高的環(huán)境下，怎么還能有細菌的存在？還能導致疾病？

　　可事實(shí)上，千百萬(wàn)年來(lái)，這種討厭的細菌還真就對人類(lèi)胃部這種特殊的環(huán)境情有獨鐘，人成了這種細菌的唯一自然宿主，同時(shí)，它還造成人體的多種損害：

　　幽門(mén)螺桿菌與消化性潰瘍、胃癌、慢性胃炎及胃黏膜相關(guān)性淋巴組織淋巴瘤等多種胃腸道疾病密切相關(guān)。

　　還可能與特發(fā)性血小板減少性紫癜、不明原因的缺鐵性貧血等多種胃腸外疾患有關(guān)。

　　胃病治愈之路，困難重重

　　即使在今天，胃病也達不到100%的治愈率。

　　一方面，幽門(mén)螺桿菌本身與人類(lèi)進(jìn)化共生了這么久，早就變得異常詭詐，非常難對付。

　　它們藏身于在胃的粘液層下面，胃上皮細胞表面，注射給藥對它無(wú)效，口服給藥又因為胃酸環(huán)境、粘液層的屏障及胃的不斷排空作用，使藥效大打折扣。

　　因此，沒(méi)有任何單一的藥物可殺滅幽門(mén)螺桿菌，只有抗酸藥和抗生素聯(lián)合，才有戰勝它的可能。

　　另一方面，有很多朋友的不聽(tīng)醫生的，即使醫生開(kāi)對了藥，但不按要求完成療程、不定時(shí)服藥、減少藥量等等，均可導致根除治療失敗。

　　我想提醒讀者們注意的是：

　　胃病的治療，絕非像電視廣告上暗示得那么簡(jiǎn)單，不太可能通過(guò)自服藥物就能根治。更加不可能通過(guò)「保健食品」達到「養胃」的目的。

　　為健康計，專(zhuān)業(yè)的事還是交給專(zhuān)業(yè)的人，具體給藥、療程及復查等安排，還是遵醫囑的好。

　　最好的治療是預防

　　即使是最優(yōu)秀的治療方案，也不及一個(gè)有效的預防措施。

　　1.食物嚼碎喂孩子，萬(wàn)萬(wàn)不可

　　目前認為口口傳播是主要的傳播途徑。幽門(mén)螺桿菌在成人中感染率如此之高，家長(cháng)將食物嚼碎之后喂給孩子是萬(wàn)萬(wàn)不可的。

　　2.不要自診自治，小心卷土重來(lái)

　　從個(gè)人角度來(lái)說(shuō)，感染上了幽門(mén)螺桿菌、得了胃病，應該規范治療，不能自以為是地亂治。

　　為預防感染，日常飲食要養成良好的衛生習慣——飯前便后要洗手這種「老生常談」，還得繼續談。

　　從國家層面講，發(fā)展經(jīng)濟，提高人民生活水平，改善居住環(huán)境，更是可以從根本上降低幽門(mén)螺桿菌感染的發(fā)生。