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廣西抽檢發(fā)現(xiàn):2批次乳制品、肉制品不合格

2016-03-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹,大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。

  廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)布了對(duì)“乳制品”“肉及肉制品”共2類50批次食品的抽檢信息,抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、重金屬、獸藥殘留、真菌毒素等指標(biāo)。其中合格產(chǎn)品48批次,不合格產(chǎn)品2批次。

  此次抽檢中,不合格的2個(gè)批次中,一是崇左市天添乳品廠生產(chǎn)的風(fēng)味酸水牛乳,原因是大腸菌群超標(biāo);一是南寧市人人樂華成都市購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的柳州市中元食品有限公司生產(chǎn)的麻辣牛肉條,原因是鎘超標(biāo)。

  自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹,大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的樣品均未檢出致病菌,但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。

  鎘屬于重金屬污染物指標(biāo),本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)有1批次的肉制品超標(biāo)的原因可能是環(huán)境污染帶入原料所致,說明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán),使用了鎘含量超標(biāo)的原料。

  食藥監(jiān)部門已對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法查處,并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取措施下架、召回不合格食品,同時(shí)督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任,查找問題原因并整改,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

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