西蘭花提取物或能治療癌癥

2015-12-06 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：在一項臨床研究中，28位50歲以上的志愿者，正在接受常規結腸鏡檢查。研究人員還進(jìn)行了他們的十字花科蔬菜的飲食習慣的調查。

　　存在于西蘭花嫩芽的一種化合物不僅有助于預防癌癥，而且還有希望治愈癌癥。這種化合物叫做蘿卜硫素（Sulforaphane），并廣泛存在于蔬菜中，如甘藍、花椰菜、卷心菜，特別是高濃度的西蘭花嫩芽中。蘿卜硫素還可以作為治療退行性神經(jīng)疾病（BSE）的膳食補充劑。美國德州農工健康科學(xué)中心研究所的科學(xué)家，以及美國俄勒岡州的研究者，此前就曾發(fā)現，在實(shí)驗室的體外細胞試驗中，蘿卜硫素能抑制結腸癌和前列腺癌的細胞。他們現在已經(jīng)表明，這種化合物在人體也有類(lèi)似的效果。

　　在一項臨床研究中，28位50歲以上的志愿者，正在接受常規結腸鏡檢查。研究人員還進(jìn)行了他們的十字花科蔬菜的飲食習慣的調查。他們的結腸活檢發(fā)現，那些經(jīng)常吃西蘭花的志愿者的腫瘤抑制基因p16基因的表達水平較高，而那些很少或根本沒(méi)有吃十字花科蔬菜的志愿者則該基因的表達水平很低。

　　然而似乎很奇怪的是，蘿卜硫素在體內的存留時(shí)間很短，在不到24小時(shí)在體內就檢測不到了蘿卜硫素。這可能暗示了，由蘿卜硫素及其代謝物觸發(fā)了某些表觀(guān)遺傳學(xué)的修飾，使得即使蘿卜硫素存留時(shí)間短，下游的機制或者途徑仍然可以持續，至少在短期內仍然對細胞存在影響。”換句話(huà)說(shuō)，食用含有蘿卜硫素的食物可以“改變”你的基因，并幫助你的身體對抗腫瘤生長(cháng)。

　　但是，這并不全是好消息。在動(dòng)物模型中，蘿卜硫素被證明通常抑制結腸癌的發(fā)展，但它其實(shí)是一把雙刃劍。蘿卜硫素可以誘導名為Nrf2的蛋白質(zhì)表達，它具有抗氧化的解毒作用，而且顯然是有利于抗癌。但是，在癌癥的發(fā)展后期，Nrf2還有可以促進(jìn)腫瘤生長(cháng)的作用，甚至可以增強癌細胞斑塊在動(dòng)脈的堆積。因此科學(xué)家認為Nrf2是值得進(jìn)一步探討的，不只是對癌癥治療，也在于該蛋白可能存在著(zhù)調節心血管疾病的作用。

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