2017-05-05
“糖友”選對進(jìn)餐的順序，能吃飽還控糖好
無(wú)論人們進(jìn)食食物的復雜程度如何，也不管進(jìn)食數量的多少，人體消化食物的順序總是嚴格按照進(jìn)食順序進(jìn)行的。有些進(jìn)餐順序容易導致肥胖，有些則可以起到減肥效果，有些對“糖友”而言則很不健康。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項糖尿病人是應該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因為綠豆和黃豆都屬于含糖量相對較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的
無(wú)論人們進(jìn)食食物的復雜程度如何，也不管進(jìn)食數量的多少，人體消化食物的順序總是嚴格按照進(jìn)食順序進(jìn)行的。有些進(jìn)餐順序容易導致肥胖，有些則可以起到減肥效果，有些對“糖友”而言則很不健康。
咸面包也是一種較易引起餐后血糖升高的食物。需要提醒的是，市面上所謂的全麥面包或燕麥面包其實(shí)是在精白面粉里加入了少量的麥麩或燕麥片，而不是真正意義上的全麥或燕麥打粉制作。
一般使用胰島素的患者常常監測血糖，開(kāi)始新的藥物治療或者改變了治療方案時(shí)也要監測血糖，餐前及餐后2小時(shí)測量血糖還可以評估您的飲食是否合適。
糖尿病腎病1期和2期對雜糧的攝入沒(méi)有限制，糖尿病腎病3期以后，也是可以吃雜糧的。雖然雜糧所含的蛋白質(zhì)為非優(yōu)質(zhì)蛋白，其實(shí)100克雜糧較精白米僅增加1~2克蛋白質(zhì)，不會(huì )增加腎臟負擔，還有促進(jìn)排便和減少氮質(zhì)潴留的作用。
午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個(gè)下午都會(huì )精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)間更長(cháng)。糖友午餐可以選擇蛋白質(zhì)含量豐富的食物：魚(yú)、豆腐及煮雞蛋等。
有些糖尿病患者突然在短期內由低纖維膳食轉變?yōu)楦呃w維膳食，在導致一系列消化道不耐受反應的同時(shí)，也會(huì )使含能量的營(yíng)養素(如糖類(lèi)、脂類(lèi)等)不能被及時(shí)吸收而導致低血糖反應。
糖尿病飲食講究營(yíng)養均衡，粗細搭配，葷素搭配，建議多選擇富含膳食纖維的食物。有的病友認為肉、蛋類(lèi)的脂肪和膽固醇含量高，對身體不好，就不敢吃這些食物，因而每餐都吃大量主食，這樣做不但會(huì )使餐后血糖難以控制，而且還會(huì )造成營(yíng)養失衡。
目前市場(chǎng)上有很多無(wú)糖的湯圓，其實(shí)無(wú)糖并不是真的無(wú)糖，所謂無(wú)糖也僅僅是不含蔗糖，但同樣含有淀粉、油脂等，因為很多湯圓餡中添加了大量油脂改善口感，多吃容易升高血脂和血壓。
銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病病人食之有延緩血糖上升的作用。近年來(lái)有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。
部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜味劑食品不含糖，饑餓時(shí)可以用它們充饑，不需控制。其實(shí)，各種面包餅干都是糧食做的，吃下去也會(huì )在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。
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