2016-12-19
再談2型糖尿病（8）
飲食與血糖的管理，前文已經(jīng)說(shuō)過(guò)兩個(gè)概念：血糖指數(shù)與血糖負(fù)荷。選“低血糖指數(shù)”和“低血糖負(fù)荷”的食物，是飲食干預(yù)的基礎(chǔ)。
現(xiàn)在常見(jiàn)的糖尿病是一型糖尿病和二型糖尿病，而糖尿病最主要的癥狀就是“三多一少”甚至有的患者會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的表現(xiàn)。這就是很多糖尿病因?yàn)閾?dān)心造成的表現(xiàn)
1型糖尿病 病人有胰島β細(xì)胞破壞，引起胰島素絕對(duì)缺乏，有酮癥酸中毒傾向。可發(fā)生于任何年齡，但多見(jiàn)于青少年。
飲食與血糖的管理，前文已經(jīng)說(shuō)過(guò)兩個(gè)概念：血糖指數(shù)與血糖負(fù)荷。選“低血糖指數(shù)”和“低血糖負(fù)荷”的食物，是飲食干預(yù)的基礎(chǔ)。
吃同樣重量的食物，所有的用脂肪來(lái)降低血糖指數(shù)的，都會(huì)增加能量的攝入；所有的用蛋白質(zhì)來(lái)降低血糖指數(shù)的，能量的總攝入是不變的。
機(jī)體自主血糖調(diào)節(jié)的重要性，是大多數(shù)人所不能夠想象的。這個(gè)調(diào)節(jié)，包括了(a)調(diào)節(jié)能力或者說(shuō)潛能，(b)調(diào)節(jié)的生物節(jié)律或者叫做生理節(jié)律。
機(jī)體的血糖自主調(diào)節(jié)及節(jié)律的維持，也有飲食有關(guān)的激素的參與，而且越來(lái)越多的數(shù)據(jù)表明，這可能會(huì)是血糖調(diào)節(jié)與節(jié)律維持的關(guān)鍵，也可能會(huì)成為糖尿病飲食干預(yù)的基礎(chǔ)。
2型糖尿病，在極早期與胰島素抵抗和胰島素分泌功能有關(guān)。二者可以是先后發(fā)生的因果，也可能后者單獨(dú)發(fā)生。而胰島素抵抗，可能是或者說(shuō)應(yīng)該是大部分2型糖尿病的原因。
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