【案例】
63歲的市民李先生,患糖尿病有10多年了,一直靠吃藥控制血糖。前兩天,李先生在某商場(chǎng)導購員的推薦下,買(mǎi)了幾塊“糖尿病人吃了沒(méi)事”的無(wú)糖月餅,沒(méi)想到吃了卻“馬上有事”了。“我吃完了一塊半月餅不到一個(gè)小時(shí),就覺(jué)得頭暈,渾身沒(méi)力,而且越來(lái)越厲害,因為我是老糖尿病患者,當時(shí)就確定應該是血糖升上來(lái)了。”身體不適的李先生馬上就給兒女打電話(huà),一測血糖嚇了一跳。“平時(shí)我的血糖控制在6.5左右,那天一測升到了16,我馬上打了一針胰島素,真是太危險了,這無(wú)糖月餅可害苦我了。”李先生后怕地說(shuō)。
中秋“無(wú)糖月餅”暢銷(xiāo)
走在各大超市就不難發(fā)現,幾乎都有售“無(wú)糖月餅”,且價(jià)格要比普通月餅稍貴一些。
導購員對“無(wú)糖月餅”的推銷(xiāo)詞大都是“糖尿病人可以吃”。在這些月餅的配料表上,確實(shí)以木糖醇、阿巴斯甜等替代了白砂糖、蔗糖。“賣(mài)得特別好,甚至有些沒(méi)得糖尿病的人也來(lái)買(mǎi),為的就是健康。”一銷(xiāo)售人員說(shuō),無(wú)糖月餅和普通月餅銷(xiāo)量基本各占一半。
一位糖尿病顧客說(shuō):“想吃月餅了,肯定首選這種無(wú)糖的,不買(mǎi)普通月餅。”
中秋將至,月餅熱銷(xiāo),不少生產(chǎn)廠(chǎng)家打起健康牌,其中“無(wú)糖月餅”特別受糖尿病患者的青睞。“無(wú)糖”月餅真的沒(méi)有糖嗎?為什么”無(wú)糖“也能讓血糖升高呢?糖尿病患者還能不能食用月餅呢?
“無(wú)糖月餅”并非真無(wú)糖
專(zhuān)家表示,適合糖尿病患者吃的無(wú)糖食品,是在人體吸收后,不產(chǎn)生糖的食品,具有高纖維、低脂、低鹽等特征,而目前市面上所銷(xiāo)售的“無(wú)糖月餅”僅僅是不包含白糖和蔗糖的成分而已。大多數消費者對“無(wú)糖”這個(gè)概念存在誤區,認為“無(wú)蔗糖”和“無(wú)糖”是一回事。一些“無(wú)糖月餅”中利用麥芽糖或者果糖代替原來(lái)的白糖和蔗糖,但實(shí)際上這些替代糖在被人體吸收后仍然會(huì )轉變成葡萄糖;還有月餅是利用面粉制成的,面粉中含糖量是60%,面粉在體內淀粉酶的作用下,最終還是轉化成葡萄糖,如果體內胰腺分泌胰島素的功能低下,葡萄糖轉化肝糖原障礙,血糖會(huì )突然升高。所以這一類(lèi)‘無(wú)糖月餅’根本不適合糖尿病人食用。除了此類(lèi)“無(wú)糖月餅”,還有為了提升月餅的甜味,使用了阿斯巴甜、木糖醇、甜蜜素等甜味劑,這些甜味劑本身不產(chǎn)生糖,但因為月餅本身含有的淀粉、油脂,有些還是高熱量的月餅餡,所以吃下后,在體內仍然會(huì )轉化為葡萄糖。建議糖尿病患者,食用這類(lèi)月餅要適量,最好每次不超過(guò)半塊,嚴重的患者就不要食用了。
補充:目前我國只有月餅的生產(chǎn)標準,但尚未制定出專(zhuān)門(mén)的“無(wú)糖”月餅國家標準。根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定,食品聲稱(chēng)“無(wú)糖”,須滿(mǎn)足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的單糖和多糖)。
健客網(wǎng)專(zhuān)稿,轉載請注明健客網(wǎng)!
(責任編輯:小慈)
補腎益氣,活血壯骨。主治腎虛,氣血不足所致的中老年骨質(zhì)疏松癥,伴有腰脊酸痛,足膝酸軟,神疲乏力等癥狀者。
健客價(jià): ¥25補腎益氣,活血壯骨。主治腎虛,氣血不足所致的中老年骨質(zhì)疏松癥,伴有腰脊酸痛,足膝酸軟,神疲乏力。
健客價(jià): ¥241.5清熱解毒,利水通淋。用于尿道炎,膀胱炎,急、慢性腎盂腎炎。
健客價(jià): ¥35降酶,保肝,退黃,健脾。用于慢性活動(dòng)性肝炎、乙型肝炎,也可用于急性病毒性肝炎。
健客價(jià): ¥29.9清熱燥濕,行氣活血,柔肝止痛。用于濕熱內蘊、氣滯血瘀所致的胃痛,癥見(jiàn)脘腹隱痛、飽脹反酸、惡心嘔吐、嘈雜納減;淺表性胃炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥11清熱瀉火,利尿通淋。用于下焦濕熱所致的熱淋,癥見(jiàn)尿頻、尿急、尿痛;尿路感染,腎盂腎炎見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥35清熱涼血,養血潤燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥28清熱解毒,利水通淋。用于尿道炎,膀胱炎,急、慢性腎盂腎炎。
健客價(jià): ¥42補腎壯骨。用于骨質(zhì)疏松癥屬肝腎陰虛證,癥見(jiàn):腰脊疼痛或全身骨痛,腰膝酸軟,或下肢痿軟,眩暈耳鳴,舌質(zhì)或偏紅或淡等。
健客價(jià): ¥68大補元氣,復脈固脫,益氣攝血。
健客價(jià): ¥293補腎益氣,化瘀通淋。主治腎脾雙虛,氣滯血瘀,前列腺增生,慢性前列腺炎;面色晃白,神疲乏力,腰膝疲軟無(wú)力,小腹墜脹,小便不爽,點(diǎn)滴不出,或尿頻,尿急、尿道澀痛。
健客價(jià): ¥24養胃健脾,理氣和中。用于脾虛氣滯所致的胃痛;癥見(jiàn)胃脘脹痛,噯氣不舒,納呆食少,神疲乏力;慢性萎縮性胃炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥14解表散熱,疏肝和胃。用于寒熱往來(lái),胸脅苦滿(mǎn),心煩喜吐,口苦咽干。
健客價(jià): ¥23清熱涼血,養血潤燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥28清熱涼血,養血潤燥,祛風(fēng)止癢。用于血熱風(fēng)燥型白疵和血虛風(fēng)燥型白疵。癥見(jiàn)皮疹為點(diǎn)滴狀,基底鮮紅色,表面覆有銀白色鱗屑,或皮疹表面覆有較厚的銀白色鱗屑,較干燥,基底淡紅色瘙癢較甚等。
健客價(jià): ¥270補腎益氣,化瘀通淋。主治腎脾雙虛,氣滯血瘀,前列腺增生,慢性前列腺炎;面色晃白,神疲乏力,腰膝疲軟無(wú)力,小腹墜脹,小便不爽,點(diǎn)滴不出,或尿頻,尿急、尿道澀痛。
健客價(jià): ¥35清熱利水,通淋排石。用于下焦濕熱所致的石淋,癥見(jiàn)腰腹疼痛,排尿不暢或伴有血尿;泌尿系統結石見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥20補血養氣、固本止汗。用于氣虛血虧,表虛自汗,四肢乏力,精神不足或久病衰弱,脾胃不壯。
健客價(jià): ¥22用于脾腎兩虛所致的水腫,頭痛而暈,惡心嘔吐,畏寒肢倦,輕度尿毒癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥75用于慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結腸炎以及消化不良。
健客價(jià): ¥26益氣養陰,活血化瘀。用于氣陰兩虛,心脈瘀阻所致的心悸不寧,氣短乏力,胸悶胸痛;室性早搏、房室早搏見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥35消風(fēng)清熱,除濕止癢。主治丘疹樣蕁麻疹,也用于濕疹、皮膚瘙癢癥。
健客價(jià): ¥39清熱疏風(fēng),利咽解毒。用于外感風(fēng)熱、肺胃熱盛所致的咽干。咽痛、喉核腫大、口渴、發(fā)熱;急慢性扁桃體炎、急慢性咽炎、上呼吸道感染見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥10.5疏風(fēng)散熱,祛濕通竅之功效。用于鼻炎、鼻竇炎屬肺經(jīng)風(fēng)熱及膽腑郁熱證者。
健客價(jià): ¥16