糖友雜糧粥的減糖吃法選擇雜糧蔬菜蛋

2020-02-28 來(lái)源：糖友管理中心標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：有一些人在煮雜糧粥的時(shí)候會(huì )因為自己牙口不好而將粥煮得過(guò)于的爛稠，認為這樣容易讓自己進(jìn)食一些。卻不知道食物的烹飪方式會(huì )導致食物的升糖指數上升，如果將食物烹飪得過(guò)于糜爛，就很容易讓腸胃快速吸收食物導致血糖快速上升，因此在煮雜糧粥的時(shí)候要注意，不能將其煮得過(guò)爛過(guò)稠。

粥里面所含的淀粉比較高，而且由于熬煮糊化后的淀粉更容易被吸收，進(jìn)入身體后會(huì )快速被分解為葡萄糖，從而對血糖會(huì )有極大的影響。所以大多數糖尿病人都需要控制粥的攝入量。

但也有很多糖友在實(shí)踐的過(guò)程中，掌握了一些讓粥類(lèi)食物減少升糖指數的方法，今天就給大家進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。

選擇雜糧

粗糧是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的食物，各種粗糧中所含的膳食纖維比較高，而膳食纖維是一種不容易被腸道吸收的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)防止便秘。

糖尿病能吃哪些五谷雜糧

豇豆:甘平。理中益氣,補腎健胃,和五臟,調營(yíng)衛,生精髓。止消渴、吐逆、瀉痢、小便數。解鼠莽毒。

豌豆:甘平。煮食,和中生津,止渴下氣,通乳消脹。

小米:甘涼。主胃熱、消渴,利小便。粟米炊飯,食之良。

小麥:甘涼。除熱,止燥渴,利小便,養肝氣,止漏血,唾血。小麥用炊作飯及煮粥食之。

粳米：甘平。治霍亂狂悶,煩渴,吐瀉無(wú)度,淡竹瀝一合,粳米一合,和勻頓服之。粳米粥,利小便,止煩渴,養腸胃。

大麥:甘涼。主消渴,除熱,益氣,調中。大麥面平胃,止渴,療脹。

添加一些蔬菜蛋白類(lèi)食材

只吃碳水化合物多的食物，蔬菜和高蛋白的食物攝入的不足。對于混合膳食血糖反應的研究證明了，含有大量蔬菜和高蛋白的食物的混合食物能夠有效地降低餐后血糖的反應。比如說(shuō)早上喝豆漿加蔬菜包子、涼拌菜，雖然是精白面粉制作的，但是有豆漿和蔬菜，他們總體的血糖反應就降低。

不能將粥煮得太爛

有一些人在煮雜糧粥的時(shí)候會(huì )因為自己牙口不好而將粥煮得過(guò)于的爛稠，認為這樣容易讓自己進(jìn)食一些。卻不知道食物的烹飪方式會(huì )導致食物的升糖指數上升，如果將食物烹飪得過(guò)于糜爛，就很容易讓腸胃快速吸收食物導致血糖快速上升，因此在煮雜糧粥的時(shí)候要注意，不能將其煮得過(guò)爛過(guò)稠。

不放糖、少放鹽

有一些人在煮雜糧粥時(shí)會(huì )為了增加口感而往里面放入一些糖和鹽，讓粥吃起來(lái)能夠更加美味，但這樣烹飪也容易讓血糖受到影響。對于糖尿病人來(lái)說(shuō)，他們要避免高糖高鹽食物的攝取，所以在烹飪粗糧粥的時(shí)候盡量避免放糖，同時(shí)對于鹽也要盡量少放，對于追求口感的朋友需要改變一下喜好，品嘗改一下原汁原味的感覺(jué)。

餐前補充淀粉阻斷劑

近年來(lái)時(shí)興的淀粉阻斷劑可以在正常飲食的情況下，減少淀粉轉化為糖分的速率，因此深受減肥人群和愛(ài)美人士的喜歡。

天然的淀粉酶抑制劑最佳來(lái)源于白蕓豆，經(jīng)過(guò)酶解后的白蕓豆提取物，不僅祛除了有毒的凝集素，而且還大大的提高了其對淀粉酶的抑制作用，大大減少淀粉轉化為糖分，并被腸道菌群利用。（攔糖虎就是以酶解的白蕓豆提取物為主要成分，復合魔芋、水蘇糖、菊粉等益生元成分，從而起到阻斷淀粉增加體內益生元的作用）。

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品更多>

該產(chǎn)品適用于定量測量新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度，采血部位包括a)指尖、b）前臂、c)上臂或d)拇指根部。

健客價(jià)：￥145

該產(chǎn)品用于定量檢測新鮮毛細血管全血樣本和靜脈全血樣本中葡萄糖的含量。

健客價(jià)：￥79

用于定量檢測新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度。檢測部位可以是：手指、手掌，手臂。若使用機外添加血樣的方式，也可使用含有肝素鋰、肝素銨或EDTA抗凝劑的靜脈血以及動(dòng)脈血和新生兒血進(jìn)行檢測。

健客價(jià)：￥114

本產(chǎn)品用于新鮮毛細血管全血和靜脈全血中葡萄糖測試，可用于醫療機構快速血糖測試，糖尿病患者或其他人群，以及醫務(wù)人員在臨床環(huán)境下的血糖監測。本產(chǎn)品只用于血糖水平的監測，不能用于糖尿病的診斷與篩查。

健客價(jià)：￥45

配合歐姆龍血糖儀一起使用測量血糖。

健客價(jià)：￥58

清利濕熱，解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證，癥見(jiàn)：浮腫、腰痛，蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。

健客價(jià)：￥47

用于體外血糖檢測。

健客價(jià)：￥189

用于慢性乙型肝炎、肝癌的輔助治療，亦可用于免疫功能低下者。

健客價(jià)：￥45

該產(chǎn)品用于體外定量檢測人指尖新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥68

與魚(yú)躍血糖儀配套使用，主要用于醫院和家庭患者體外定量檢測新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度。與魚(yú)躍血糖儀7系列、5系列：710/720/730/740/760/770/780/799、510/520 配套使用。

健客價(jià)：￥58

清利濕熱，解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證，癥見(jiàn)：浮腫、腰痛，蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。

健客價(jià)：￥33

1.甲狀腺功能亢進(jìn)的藥物治療，尤其適用于不伴有或伴有輕度甲狀腺增大（甲狀腺腫）的患者及年輕患者。 2.用于各種類(lèi)型的甲狀腺功能亢進(jìn)的手術(shù)前準備。 3.對于必須使用碘照射(如使用含碘造影劑檢查)的有甲狀腺功能亢進(jìn)病史的患者和功能自主性甲狀腺瘤患者作為預防性用藥。 4.放射碘治療后間歇期的治療。 5.在個(gè)別的情況下，因患者一般狀況或個(gè)人原因不能采用常規的治療措施，或因患者拒絕接受常規的治療措施時(shí)，由于

健客價(jià)：￥31

消積化滯。用于食積、肉積，停滯不化，痞滿(mǎn)腹脹，飲食減少。

健客價(jià)：￥10

開(kāi)胃消食。用于食積內停所致的食欲不振，消化不良，脘腹脹悶。

健客價(jià)：￥3

測試項目：酮體

健客價(jià)：￥22

用于醫院快速血糖檢查及糖尿病患者自我血糖監測。

健客價(jià)：￥150

用于篩選糖尿病患者和血糖自測，請與艾科靈睿血糖儀配套使用。

健客價(jià)：￥35.8

該產(chǎn)品與配套的血糖儀配合使用，用于體外監測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專(zhuān)業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專(zhuān)業(yè)人員或其家屬在家中或者醫療單位進(jìn)行血糖監測。該產(chǎn)品只用于監測糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調整的依據。

健客價(jià)：￥89