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糖友飲食6宗最 最賢惠的控糖食物苦瓜

2020-01-12 來(lái)源:小糖醫說(shuō)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究發(fā)現,南瓜含鈷、維生素A、維生素E、維生素C等營(yíng)養素,可促進(jìn)胰島素分泌;其中的果膠成分能延遲食物排空、延緩腸道對糖的消化吸收,從而控制血糖升高。

第17屆國際營(yíng)養學(xué)大會(huì )提出了“食物是最好的藥物”的理論,而食藥兼用的理念,也貫穿中國幾千年的飲食文化。看似簡(jiǎn)單的買(mǎi)菜做飯,卻蘊含著(zhù)豐富的養生奧妙。

對于糖友來(lái)說(shuō),飲食要求要比一般人嚴格,今天小糖醫給大家說(shuō)說(shuō)糖友飲食6宗“最”。

最“賢惠”的控糖食物——苦瓜

苦瓜中含有一種胰島素樣物質(zhì),能夠有效調節血糖。另外,苦瓜中還含有可改善糖代謝的豐富的維生素及抑制糖類(lèi)吸收的膳食纖維。還具有減肥清熱解毒、促進(jìn)食欲的作用,能明顯增強降糖藥物的藥效。所以,苦瓜算得上是一位“進(jìn)得廚房又上得廳堂”的“賢內助”。

最“老”的控糖食物——玉米須

在所有的降糖食物中,玉米須最早、最廣泛地被用于治療糖尿病,我國民間早有將它熬制后治療消渴證的驗方。所以,稱(chēng)之為“最老的控糖藥物”一點(diǎn)不為過(guò)。玉米須中含有豐富的皂苷類(lèi)物質(zhì),這種物質(zhì)可刺激胰腺釋放胰島素,從而起到輔助調節血糖作用。

最“矛盾”的控糖食物——南瓜

研究發(fā)現,南瓜含鈷、維生素A、維生素E、維生素C等營(yíng)養素,可促進(jìn)胰島素分泌;其中的果膠成分能延遲食物排空、延緩腸道對糖的消化吸收,從而控制血糖升高。

營(yíng)養學(xué)家提醒糖友,南瓜的升糖指數較高,按照目前糖尿病的飲食原則,應盡量少吃或不吃含糖高的食物。所以,對糖友來(lái)說(shuō),南瓜是一種矛盾的降糖食物,食用時(shí)應注意適量,且與主食互換。

最理想的食物——綠豆芽

研究發(fā)現,綠豆在發(fā)芽過(guò)程中會(huì )促使肌醇類(lèi)物質(zhì)增加,該物質(zhì)可促進(jìn)胰島素發(fā)揮功能,保持血糖穩定。將綠豆芽100克用開(kāi)水焯熟后,涼拌食用,每周1~2次。

最多效的控糖食物——薏仁

薏仁既是常用中藥,又是美味食物,可延緩糖的吸收,調節餐后血糖,還有降壓、利尿、解熱的作用,適合糖友食用。

最“黑”的控糖食物——黑木耳

黑木耳不但有抗動(dòng)脈硬化的作用,還能減少血糖波動(dòng),調節胰島素分泌。可謂“身兼雙職”。研究發(fā)現,黑木耳中的木耳多糖成分對糖尿病有輔助治療作用。

但是小糖醫也提醒大家食物并不能代替藥物,在控糖道路上,謹遵醫囑,該吃藥還是得吃藥,希望大家都科學(xué)控糖、身體棒棒!

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