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糖尿病人唯一能放心吃的水果!

摘要:大量科學研究證實,羅漢果甜甙顯著改善糖尿病動物模型的受損的胰島細胞功能,改善糖尿病癥狀,對正常動物血糖水平幾乎無影響,所以,適量食用羅漢果對糖尿病人的血糖水平不會造成不利影響,是糖尿病人或肥胖者、三高病人理想的甜味替代劑。

很多糖尿病人,因為害怕血糖升高,本能地排斥水果。但是,水果中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,對糖尿病人防治動脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等癥狀益處良多。那么,有沒有一種水果可以二者得兼,既能補充膳食纖維、維生素等必需營養(yǎng),由不必擔心血糖升高呢?

答案是肯定的。有一種水果完美解決了這個問題,它就是羅漢果。

有人會疑惑,羅漢果口感純甜,只要泡幾小塊,一杯水都會變甜,含糖量不會少吧?

其實,這種擔心是不必要的。一般水果中大量存在的果糖、葡萄糖在羅漢果中含量很少,它的甜膩口感,來自于它含有的一種特有物質——羅漢果甜甙,它的甜度是蔗糖的300倍,而熱量幾乎為零。

大量科學研究證實,羅漢果甜甙顯著改善糖尿病動物模型的受損的胰島細胞功能,改善糖尿病癥狀,對正常動物血糖水平幾乎無影響,所以,適量食用羅漢果對糖尿病人的血糖水平不會造成不利影響,是糖尿病人或肥胖者、三高病人理想的甜味替代劑。正因為羅漢果甜甙屬純天然產物,甜度高、熱量低、清甜可口、無毒無害食用安全,在國家強制標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規(guī)定,羅漢果甜甙可不限量用于各類食品。

羅漢果作為一種中醫(yī)傳統(tǒng)藥材,還具有清咽潤嗓、清肺止咳、潤腸通便之功效,可用于治療急慢性支氣管炎、扁桃體炎、大便秘結等。羅漢果甜甙是羅漢果中最主要的有效成分,是一種良好的藥食兩用養(yǎng)生佳品。羅漢果因其極低的蔗糖含量,還可用于預防齲齒。羅漢果含有豐富的天然營養(yǎng)物質,蛋白質含量10%,每100g果實中含有維生素C300--500毫克,因此它還具有一定的抗衰老、美白護膚作用。

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