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胡蘿卜炒海帶絲 其實(shí)是降糖的小能手

2019-06-03 來(lái)源:掌上糖醫  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜炒海帶絲,其實(shí)它們二者都是降糖的小能手。胡蘿卜質(zhì)脆味美、營(yíng)養豐富,素有“小人參”之稱(chēng)。海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,熱量低,更具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血等多種生物功能。

胡蘿卜炒海帶絲

胡蘿卜炒海帶絲,其實(shí)它們二者都是降糖的小能手。胡蘿卜質(zhì)脆味美、營(yíng)養豐富,素有“小人參”之稱(chēng)。海帶含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,熱量低,更具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血等多種生物功能。

做法

食材:胡蘿卜1根,海帶絲200g

做法:

1、胡蘿卜洗凈,去皮切絲備用;

2、鍋中燒熱油,放入胡蘿卜絲,炒至7成熟;

3、加入海帶絲繼續翻炒;

4、最后按照個(gè)人口味加入鹽,調味即可;

胡蘿卜

胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養成分,同時(shí)含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品。胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,因而有降壓強心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽,有助于防止血管硬化,降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸,能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后,有很好的降壓作用。

胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素,具有促進(jìn)眼內感光色素生成的能力,并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。

海帶

海帶中的巖藻多糖是很好的食物纖維,糖尿病患者吃海帶,能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,這樣即使胰島素分泌量減少,血糖含量也不會(huì )上升。海帶中含有的昆布氨酸是一種特殊氨基酸,具有降低血壓的功效,有助于預防高血壓和腦溢血。海帶中的硫酸多糖能吸收血管中的膽固醇,將其排出體外,使血液中的膽固醇含量保持正常,從而降低糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險。

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