小暑節氣,天氣酷熱難耐,不喝點(diǎn)冰爽的飲品總覺(jué)得無(wú)法解暑。除了白開(kāi)水外,糖友還能選擇哪些飲品呢?
淡茶和咖啡
中國糖尿病膳食指南(2017)中推薦淡茶與咖啡。
酒是不推薦的,不管是什么酒,糖友都不要存有僥幸心理,能不喝就不喝。具體可以參考往期推送→糖友究竟能不能喝酒
養生茶飲治病靠譜嗎
在最近留言中,有不少人提出,鐵皮石斛、黑枸杞泡茶能否防治糖尿病?號稱(chēng)養生保健類(lèi)的茶飲真的有神奇功效嗎?
先說(shuō)常見(jiàn)的枸杞吧,枸杞屬于藥食同源的食物,保健成分多歸功于其中的枸杞多糖,至于泡水有多大的降糖作用還不得而知。最近很火的黑枸杞,相對一般紅枸杞,多糖較少,但是含有更多花青素,這是一種很好的抗氧化物質(zhì),對于保護心血管及抗癌有一定作用。不過(guò),枸杞含糖量不低,建議每天食用量不超過(guò)15-20克,要是嚼服量還要減半。
至于蜂蜜水,蜂蜜里面百分之七八十都是單糖成分,這些單糖會(huì )讓你的血糖快速升高,所以當你想快速補充糖分或者發(fā)生低血糖可以用它來(lái)急救。
石斛屬于可用于保健食品的中藥,還有很多糖友數知的青錢(qián)柳,也屬于中藥范疇,既然是藥,所以這兩種要泡茶的話(huà)就一定要根據癥狀以及醫生給出的劑量來(lái)食用,否則可能是適得其反哦。我們翻閱了相關(guān)資料,目前營(yíng)養學(xué)界關(guān)于石斛能否降糖,還缺乏明顯的證據及大樣本量的實(shí)驗。
所以,糖友們切記一句話(huà):任何食物都無(wú)法代替藥物。喝前后測下血糖是最有力的說(shuō)服證據!
無(wú)糖汽水
從理論上來(lái)說(shuō),無(wú)糖可樂(lè )不含糖類(lèi),不會(huì )升高血糖,因此代謝無(wú)需胰島素參與,對糖尿病人來(lái)說(shuō)是可以喝的。
很多人關(guān)注其中添加的代糖的安全性問(wèn)題。目前加工食品市場(chǎng)上,以阿斯巴甜等為主的低卡路里甜味劑,都是通過(guò)美國FDA等組織認證評測過(guò)的。美國食品藥品監督管理局(FDA)批準的5種非營(yíng)養性甜味劑分別是:乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜、紐甜、食用糖精和三氯蔗糖。此外,還有一種公認安全的天然甜味劑甜菊糖可限量使用。FDA針對這些非營(yíng)養性甜味劑制定了日容許攝入量,公眾(包括糖尿病患者和孕婦)在低于日容許攝入量的情況下食用這些甜味劑是安全的。
從健康角度來(lái)說(shuō),無(wú)糖可樂(lè )肯定是要優(yōu)于普通可樂(lè )的。
無(wú)熱量甜飲料
隨著(zhù)我們健康觀(guān)念的不斷增強,之前的含糖大戶(hù)茶飲料也是漸漸被一些無(wú)糖茶飲料漸漸取代。最為保險的做法還是看下?tīng)I養表,熱量跟碳水化物量均為0,那就可以放心適量飲用。
也有不少無(wú)糖零卡的碳酸飲料,比如屈X氏的蘇打水、可口可樂(lè )的膳食纖維雪碧、延中鹽汽水等等,都是相對比較好的選擇。
自制飲料
對于不少心靈手巧的糖友,不妨自己嘗試自制簡(jiǎn)單的家常飲品。用番茄、黃瓜、西藍花、芹菜、紫甘藍這些蔬菜榨汁當成飲品,另外,綠豆湯、紅豆湯這些解暑圣品也可以準備起來(lái),只要扣掉相應的主食量就可以了,一般25克生豆子替換25克大米的重量。將這些自制飲品放冰箱冷藏一下再喝,既解暑又能幫助補充因為流汗而丟失的礦物質(zhì),同時(shí)還能獲得部分膳食纖維,對于胃腸道及餐后血糖有一定益處。