過(guò)年了糖尿病人該怎么飲食？

2019-05-09 來(lái)源：浙人醫彩虹糖友之家標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：“食品交換份”是營(yíng)養學(xué)上的一個(gè)概念，凡能產(chǎn)生90千卡熱量的食物即為一個(gè)“食品交換份”。換句話(huà)說(shuō)，每個(gè)“食品交換份”的食物所含的熱量都是90千卡，但其重量可以不同。

終于到春節了，請參考以下“秘笈”來(lái)吃飯喔！

一年一度的春節即將來(lái)臨，許多糖尿病患者卻在為“吃”犯愁，既想與家人共享美酒佳肴，又擔心引起血糖升高，真是左右為難。其實(shí)，只要糖尿病人掌握好下面的飲食秘笈，照樣能過(guò)一個(gè)健康、快樂(lè )的節日。

靈活運用“食品交換法”

“食品交換份”是營(yíng)養學(xué)上的一個(gè)概念，凡能產(chǎn)生90千卡熱量的食物即為一個(gè)“食品交換份”。換句話(huà)說(shuō)，每個(gè)“食品交換份”的食物所含的熱量都是90千卡，但其重量可以不同。

例如，1個(gè)“食品交換份”的食物相當于米面25克、綠葉蔬菜500克、水果200克、牛奶125毫升、瘦肉50克，雞蛋50克、油10克等等。

食物按照其來(lái)源及營(yíng)養成分的不同分為若干種類(lèi)（如谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、油脂堅果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)等），同類(lèi)食品其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例大體相當。同一類(lèi)當中的不同種食品可以按照“食品交換份”相互交換而熱量保持不變。

例如，在谷薯類(lèi)當中，1兩大米可以和1兩白面、1兩玉米面、1兩干粉條及6～8塊蘇打餅干相互交換；在肉蛋類(lèi)當中，1兩瘦豬肉可以和1個(gè)雞蛋、2兩魚(yú)蝦、2兩豆腐干、5兩豆腐相互交換。

因此，運用食品交換法，糖尿病友就可以比較自由地選擇不同的食物，品嘗不同佳肴，使飲食不再單調。

菜肴油水不宜大

節日的飯菜往往油水比較多。大油大肉炒的菜，不能以為只吃里面的蔬菜就沒(méi)關(guān)系，其實(shí)蔬菜中的油也不少。所以，糖尿病人應盡量多吃些清淡的蔬菜，如芹菜、瓜菜、白菜、蘿卜等等，不要吃煎炸食品。

副食當飯不可行

有人認為飯（即主食）屬于碳水化合物，應當少吃；而肉蛋類(lèi)副食不含糖，多吃點(diǎn)無(wú)妨，其實(shí)不然。肉蛋的主要成分蛋白質(zhì)和脂肪，這些物質(zhì)在體內同樣能轉變成糖，吃多了同樣能升高血糖，而且還會(huì )引起高血脂及肥胖。

有糖尿病腎病的患者，要限制高蛋白食物（如肉類(lèi)及豆制品），因為進(jìn)食蛋白過(guò)多，會(huì )加重腎臟的負擔。

水果能吃，要講究

盡管水果含有糖分，但同時(shí)也富有大量水分及多種維生素，因此，糖尿病病人不必對水果一概拒絕，關(guān)鍵是要掌握吃水果的要領(lǐng)。

首先，只有血糖控制良好的糖尿病人才可以吃水果，如果血糖過(guò)高，則應以黃瓜、西紅柿代替水果。

其次，盡量選擇含糖分低的水果如草莓、櫻桃、獼猴桃、柚子、橙子、蘋(píng)果、梨、葡萄、木瓜、火龍果等，而不吃含糖分高的水果如荔枝、桂圓、香蕉、鮮棗、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜桔等。

第三，通常將水果作為加餐食品，在兩餐之間（如上午10點(diǎn)和下午3點(diǎn)左右）或睡前吃，不要在餐后立即吃水果，以免因連續攝入過(guò)多的糖類(lèi)使胰島的負擔加重，造成餐后血糖升高.

第四，每次量不宜多，大約150～200克，為了保持熱量平衡，須相應減少25克左右的主食。每天吃水果最多不要超過(guò)兩次。

另外，水果類(lèi)的加工產(chǎn)品，如水果罐頭、果汁、干果、果脯等，一般都是加糖制作的，不能與新鮮水果等同看待，糖尿病人不宜吃。

堅果好吃，不多食

堅果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、山核桃、松子、開(kāi)心果、栗子、榛子仁等等，其果仁脆香爽口，很受歡迎。

但堅果仁屬于富含脂肪的高熱量食品，一克脂肪可產(chǎn)生9千卡的熱量，是糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的兩倍多，這類(lèi)食品吃得過(guò)多會(huì )導致熱量攝入大大增加，血脂通過(guò)糖異生作用轉化為葡萄糖，造成血糖升高；另外大量食入還可升高血脂。

因此，為保持血糖穩定，糖尿病友對堅果類(lèi)食品應當淺嘗輒止，不宜多食，一天最多吃1～2兩瓜子或花生，同時(shí)，要把堅果的熱量從主食里扣除，例如，吃75克的帶殼葵花子，應少吃2兩饅頭。

點(diǎn)到為止莫貪杯

有人認為，喝酒可以少吃飯，有利于飲食控制，這是一種誤解。也有人認為酒精能舒筋活血，對防治糖尿病大血管病變有益，這種看法可能有一定道理，但總的來(lái)講，酒精對糖尿病病人是弊多利少。這是因為：

1、酒只能提供熱量，幾乎不含其它營(yíng)養素；

2、糖尿病病人可能因飲酒而影響正常進(jìn)食，不利于飲食控制；

3、長(cháng)期大量飲酒可導致肝損害，引起酒精性脂肪肝，還可誘發(fā)急性胰腺炎；

4、酒精能抑制肝糖異生，使用胰島素或口服降糖藥的病人如果空腹飲酒，極易發(fā)生低血糖。

所以，糖尿病病人不宜飲酒，尤其注意不要空腹飲酒，節日期間實(shí)在推不掉的話(huà)，只能少量飲用啤酒（不超過(guò)4兩）或葡萄酒（不超過(guò)2兩）。

多食加藥不可取

在節日期間，飯菜豐盛可口，此時(shí)往往剎不住嘴。許多病友飯吃的多了，就加大降糖用量，認為這樣就可以避免血糖升高，這是不可采取的。因為多吃藥不但不會(huì )取得理想的效果，副作用也隨之加大。

“無(wú)糖”食品莫貪食

“無(wú)糖”糕點(diǎn)的確給喜歡吃甜的糖尿病友帶來(lái)了福音，加之這類(lèi)食品往往冠之以“無(wú)糖”或“降糖”食品的美名，所以不少病人覺(jué)得這類(lèi)食品可以隨意吃。

其實(shí)，所謂“無(wú)糖”糕點(diǎn)，可能沒(méi)有蔗糖，但糕點(diǎn)是糧食作的，是多糖，同樣會(huì )產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。

定時(shí)定量須恪守

節假日中生活往往不規律，餐時(shí)、餐次、飯量、睡眠都不定點(diǎn)，同時(shí)也會(huì )影響到正常的打針用藥，甚至因故忘記用藥，進(jìn)而導致血糖失控。因此，糖尿病人應盡可能保持平日的生活起居，規律進(jìn)餐及用藥。

最后，送給糖尿病患者四句話(huà)——

恭賀新禧，狗年大吉

五匹馬車(chē)不放松

起居有常勿過(guò)勞

按時(shí)服藥常監測

平平安安過(guò)新年

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1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2 型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。　　 2.對于1型A2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生。　　 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥25.8

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥46.8

單藥治療本品配合飲食控制和運動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應的

健客價(jià)：￥95

本品配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥123.5

適用于單用飲食和運動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥，也可與磺脲類(lèi)或胰島素合用。

健客價(jià)：￥6.2

1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥33

適用于2型糖尿病患者；用于運動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

健客價(jià)：￥51.5

配合飲食控制，用于：（1）治療糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥39

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意，應用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

健客價(jià)：￥53.28

配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

健客價(jià)：￥60.7

用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥61.9

用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。

健客價(jià)：￥3

1.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。

健客價(jià)：￥10.8

健客價(jià)：￥238.8

用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對控制血糖比各自單獨使用時(shí)更能達到協(xié)同功效。

健客價(jià)：￥14.8

健客價(jià)：￥23

1.用于單純飲食控制和/或運動(dòng)療法血糖水平未得到滿(mǎn)意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類(lèi)或鹽酸二甲雙胍治療，血糖水平未得到滿(mǎn)意控制的2型糖尿病病人二線(xiàn)用藥。

健客價(jià)：￥8.5

該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監測

健客價(jià)：￥420