我們知道吃水果能補充人體的維生素,是養生的最好方法,但是很多人喜歡將水果榨汁來(lái)喝。近日有專(zhuān)家研究稱(chēng)把水果榨汁喝會(huì )增加糖尿病風(fēng)險,這到底是什么回事呢?
相對剝水果的皮或直接啃水果,很多人更喜歡喝一杯鮮榨果汁來(lái)獲取維生素、礦物質(zhì)。然而《英國醫學(xué)會(huì )雜志》刊登的一項研究成果顯示,經(jīng)常飲用果汁,有可能會(huì )增加患糖尿病的風(fēng)險,吃等量的水果,風(fēng)險卻要小得多。
很多人對此感到納悶,過(guò)去認為鮮榨果汁是最為健康的,怎么喝多了反倒對身體不利呢?
喝果汁的確比吃水果更“增糖”
根據英國專(zhuān)家的研究,有些水果能夠預防糖尿病,如蘋(píng)果、藍莓等,但是如果換成同等的果汁,那么得糖尿病的風(fēng)險就會(huì )大大增加。
對此,內分泌科主任教授表示:液體、懸浮液和固體相比,液體更容易被人體吸收,因此水果一旦被打成液體,從固態(tài)變成液態(tài),吸收會(huì )變得更容易,而且進(jìn)食的速度也會(huì )變快,純度也會(huì )變高,不知不覺(jué)中進(jìn)食的量也會(huì )加大。從理論上來(lái)說(shuō),對水果之中糖份的吸收也會(huì )變得更加容易。
有專(zhuān)家研究發(fā)現,水果對血糖上升的影響并不直接取決于水果中糖份的含量,還和其中的纖維素的含量、水果中的含水量有關(guān)。
他舉例說(shuō),比如西瓜其實(shí)它的含糖量并不高,含糖量在3%至7%之間,但是它對升血糖來(lái)說(shuō),卻比較危險。因為西瓜的分子小,含水量比較多,糖份溶解在水里,因此也更容易吸收。這也能解釋說(shuō),把水果打成渣變成果汁,纖維素變少,液體變多,可能會(huì )對提升血糖帶來(lái)一定風(fēng)險。
果汁+蔬菜汁會(huì )不會(huì )降低風(fēng)險
很多人就是喜歡喝果汁時(shí)的方便,他們想問(wèn)一下,會(huì )不會(huì )在水果汁中增加一些蔬菜汁,這樣飲用起來(lái),就會(huì )沖淡血糖升高的風(fēng)險。
對此,高級營(yíng)養師解釋說(shuō),無(wú)論是哪種食物的搭配,如果舍棄了果汁中的粗纖維,放棄了嘴巴咀嚼,減少了胃酸的分泌、腸道的蠕動(dòng)功能,對于身體健康都是不利的。讓我們的牙齒、胃液,讓它們正常的勞動(dòng)是最有利的生活方式,因此榨果汁、蔬菜汁看似時(shí)尚,但是還是直接啃水果最健康。
這是因為如果榨掉果蔬中的粗纖維,對于消化、排泄都沒(méi)有好處,而也有研究發(fā)現腸道中的菌群和糖尿病代謝有很大的關(guān)系。純粹的果汁中往往含糖量高,容易患上糖尿病。
你知道嗎?
營(yíng)養專(zhuān)家:用牙齒啃更健康
怎么吃水果更健康?楊藝表示,與啃水果和喝果汁相比,勞動(dòng)自己牙齒的啃水果方式無(wú)疑要更健康,且不說(shuō),對糖尿病的風(fēng)險是否會(huì )增加,人們在啃水果的時(shí)候,我們的唾液、胃酸、消化液就已經(jīng)開(kāi)始分泌,這是更為健康的飲食方式。
而對于糖尿病病人來(lái)說(shuō),攝糖過(guò)多也不利于控糖,而如果以固體和液體方式來(lái)攝入,血糖、血脂的反應和飽腹感會(huì )不一樣,固體水果的效果要遠于液體,而喝果汁去除了膳食粗纖維的話(huà),也可能對高血糖的人群的血糖控制不利。
糖尿病人別過(guò)分害怕吃水果
很多糖尿病人害怕吃水果,擔心甜味水果會(huì )讓血糖迅速升高。對此,專(zhuān)家表示,不必要有太多的擔心,根據研究,其實(shí)糖尿病的致病因素并不完全是因為糖,而是多因素有關(guān),比如有的人攝入脂肪含量太多。
事實(shí)上很多甜味水果,它們升血糖的GI值其實(shí)是非常低的。專(zhuān)家舉例說(shuō),以葡萄糖為指標,如果它升糖的能力的GI值為100,我們日常吃的米飯、面包它的GI值都在80至90左右,而獼猴桃、桃子、以及柚子、梨、蘋(píng)果、柑這些甜味水果,它的GI值只有20至50之間,升糖能力不及面包、米飯的二分之一。即便很多人認為超級甜的葡萄,楊藝研究員認為糖尿病人也可以食用,因為它的GI值并不高,而具有養血、補血的功能,對我們的身體健康有利。而在水果中一旦GI值超過(guò)55則被認為升糖能力有點(diǎn)高,西瓜則高達72,因此糖尿病人應該盡量少吃一些西瓜。
1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥25.8用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥47.8單藥治療 本品配合飲食控制和運動(dòng),用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應的
健客價(jià): ¥95本品配合飲食和運動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥123.51.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥33用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià): ¥238.8適用于2型糖尿病患者;用于運動(dòng),飲食、藥物控制不佳時(shí),使用本藥能起到一定療效。
健客價(jià): ¥51.5適用于單用飲食和運動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類(lèi)或胰島素合用。
健客價(jià): ¥6.2配合飲食控制,用于:(1)治療糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價(jià): ¥39該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監測
健客價(jià): ¥420滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價(jià): ¥7.5配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià): ¥60.7治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià): ¥65用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。 當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí),瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià): ¥61.9用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的II型糖尿病病人,尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者,用本藥不但有降 血糖作用,還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效,如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用,較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者,以減少胰島素用量。
健客價(jià): ¥2.5本品配合飲食和運動(dòng)治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類(lèi)患者的血糖控制。(詳見(jiàn)內包裝說(shuō)明書(shū))
健客價(jià): ¥1011.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià): ¥10.8本品配合飲食和運動(dòng)治療,適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者,以改善此類(lèi)患者的血糖控制。(詳見(jiàn)內包裝說(shuō)明書(shū))
健客價(jià): ¥185.81.用于單純飲食控制和/或運動(dòng)療法血糖水平未得到滿(mǎn)意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類(lèi)或鹽酸二甲雙胍治療,血糖水平未得到滿(mǎn)意控制的2型糖尿病病人二線(xiàn)用藥。
健客價(jià): ¥8.51)本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2)對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3)本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥18用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對控制血糖比各自單獨使用時(shí)更能達到協(xié)同功效。
健客價(jià): ¥14.8捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià): ¥137.81.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素的用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥8.81.本品首選用于單純飲食及體育運動(dòng)不能有效控制的2型糖尿病,特別是肥胖的2性糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類(lèi)口服降糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價(jià): ¥6.8