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吃面條容易升血糖?教你一招照樣穩

2019-04-03 來(lái)源:糖尿病之敵  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:與精制谷物相比,全谷物食品加工程序較少,包含有更多的維生素、礦物質(zhì)和纖維,能夠減緩糖吸收速度,避免血糖水平驟然升高,還有助于降膽固醇,增加飽腹感,并促進(jìn)消化健康。

吃面條前一定要了解吃法、做法、和面條的種類(lèi)!

很多糖尿病友都喜歡吃面條,可是又擔心吃了面條血糖會(huì )飆升,堅持以下4個(gè)方法,讓你開(kāi)心吃面。

1、糖尿病人面條應多選擇全谷物面條

全谷物面條富含營(yíng)養,糖尿病人不僅能吃,還可以將面條納入健康飲食的一部分,像蕎麥、玉米、燕麥、高粱、糙米等都屬于全谷物。

與精制谷物相比,全谷物食品加工程序較少,包含有更多的維生素、礦物質(zhì)和纖維,能夠減緩糖吸收速度,避免血糖水平驟然升高,還有助于降膽固醇,增加飽腹感,并促進(jìn)消化健康。

2、糖尿病人適度食用面條,不宜過(guò)量

煮面條之前最好用廚房秤稱(chēng)一下,一般80克左右為宜,也可以買(mǎi)超市已經(jīng)按克數分好的小包裝。

3、糖尿病人吃面條一定要配蔬菜和肉蛋

吃面條不要光吃寡面,混搭食物進(jìn)餐,對控制血糖有一定的幫助。煮面條時(shí),放蔬菜的量是面條的2倍。

4、糖尿病人在吃的順序上有講究

應該先喝點(diǎn)湯(非面湯),再吃蔬菜,再吃面條,再吃蛋或肉。

5、吃點(diǎn)拌面:面湯會(huì )幫助消化,升糖快,而且喝湯越多,油脂、鹽分也不知不覺(jué)攝入的多了。

6、吃健康面:盡量選擇雜糧面,全麥面等淀粉含量較少的面食,要是糖友選擇自己動(dòng)手做面,可以適當在面中加入蛋白質(zhì),雞蛋小麥面條的升糖指數(55)就比普通小麥面條(81.6)要低

7、切記煮久:面條煮的時(shí)間越長(cháng),面條越軟,進(jìn)入人體消化越快,升糖速度也越快。

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