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糖尿病能吃山藥嗎 糖尿病山藥怎么吃

2019-03-18 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥,如果某些患者偏愛(ài)食山藥,那么應適當減少主食的量,否則就會(huì )適得其反。

糖尿病是生活中常見(jiàn)的疾病之一,很多朋友都備受糖尿病的折磨。專(zhuān)家介紹,糖尿病的發(fā)生,對患者的日常生活帶來(lái)很多影響。我們知道糖尿病的患者在飲食方面需要嚴格把控,很多食物不可以吃,山藥是一種常見(jiàn)的食物,但是糖尿病患者適不適合食用呢?

糖尿病能吃山藥嗎

可以的,但是雖說(shuō)山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類(lèi)食物,淀粉量較高,如果過(guò)多食用反而不會(huì )降低血糖,而會(huì )導致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過(guò)量的山藥,如果某些患者偏愛(ài)食山藥,那么應適當減少主食的量,否則就會(huì )適得其反。

糖尿病山藥怎么吃

1、玉竹山藥黃瓜湯

材料:玉竹15克,山藥15克,黃瓜100克。

做法:把山藥洗凈,切片,黃瓜洗凈,切成塊。然后把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內,加入適量的水和食鹽,用武火燒沸,再改用文火煮30分鐘即可,吃山藥、黃瓜,喝湯。

功效:適宜于糖尿病患者陰虛燥熱之干咳,或少而黏,煩渴多飲,口干舌燥,大便干結等,上消之消渴癥。

2、山藥炒蝦仁

材料:蝦仁200克,山藥300克,大蔥5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克,雞蛋清40克,植物油20克,鹽3克,料酒5克,味精2克

做法:鮮蝦仁加料酒、鹽、味精、蛋清和水淀粉上漿,放溫植物油中劃散取出;山藥去皮切象眼塊,用沸水焯出。滑勺中加底油燒熱,加蔥姜細末烹香,加山藥煸炒,隨加鹽、味精和蝦仁顛翻幾下,淋明油即成。

功效:有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

3、兔肉煲山藥

材料:兔1只,山藥100克。

做法:先將兔宰好,去皮及內臟,切塊;與山藥同煮;待爛熟后,加鹽、油、味精調味,食肉飲湯。

功效:治糖尿病,適合糖尿病人冬季養生食用。

以上就是關(guān)于“糖尿病能吃山藥嗎?”的全部?jì)热荨L悄虿〕孕┥剿幨怯泻锰幍模遣灰艘淮问秤眠^(guò)多,以免造成相反的效果。糖尿病的山藥食用方法是非常簡(jiǎn)單的,感興趣的朋友可以試著(zhù)做做。糖尿病患者在生活中一定要注意控制食鹽和糖的攝入,避免造成病情加重。 

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