你知道嗎？常吃酸奶有助預(yù)防糖尿病

2019-02-11 來源：小糖醫(yī) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：酸奶等低脂發(fā)酵乳制品中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都已經(jīng)證明對人體健康有益，牛奶轉(zhuǎn)化成酸奶的發(fā)酵過程還產(chǎn)生了益生菌，是重要的有益物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分對糖尿病起到一定的預(yù)防作用。

夏天到了，各種各樣的飲品也隨之而來，酸奶作為一種相對健康的食品，深受人們歡迎。那么，糖尿病患者適合喝酸奶嗎？

適量吃酸奶有助預(yù)防糖尿病

研究表明，常喝酸奶的人患Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)明顯降低，其他低脂發(fā)酵乳制品也有類似作用。

研究對4255名志愿者的日常飲食進(jìn)行了長達(dá)十余年的跟蹤研究，結(jié)果顯示，常攝入酸奶、乳酸菌等低脂發(fā)酵乳制品的人，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人降低兩成以上。其中，喝酸奶降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的效果最為明顯。與不喝酸奶的人相比，平均每周飲用四份125克裝酸奶的人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會顯著降低。

酸奶等低脂發(fā)酵乳制品中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)都已經(jīng)證明對人體健康有益，牛奶轉(zhuǎn)化成酸奶的發(fā)酵過程還產(chǎn)生了益生菌，是重要的有益物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分對糖尿病起到一定的預(yù)防作用。

酸甜可口

酸奶是牛奶通過乳酸菌發(fā)酵而來，與牛奶相比降解了一部分乳糖、蛋白質(zhì)和脂肪，提高了可溶性鈣和磷的含量，并合成了一些B族維生素，由于抑制了一些腐敗菌的繁殖，故還有調(diào)整腸道菌群的作用。因此酸奶是一種容易消化和吸收的，老少皆宜的奶類。

糖尿病患者是可以吃酸奶的，可以在早餐或晚上臨睡前食用。不過，在選擇酸奶時(shí)，應(yīng)盡可能挑選低糖的酸奶，并將酸奶的熱量計(jì)算入一天的飲食總熱量中。

夏日里除了空調(diào)wifi西瓜還有營養(yǎng)豐富的酸奶

酸牛奶是非常適合于糖尿病患者飲用的一種食品，含有大量的水分，豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪，能給糖尿病患者提供多種營養(yǎng)成分，且對血糖、血脂影響不大。另外，值得指出的是中國人普遍缺鈣，進(jìn)入中、老年后，缺鈣更加嚴(yán)重，得了糖尿病后缺鈣的問題更是顯著，老年糖尿病患者骨質(zhì)疏松，甚至造成肌折的情況相當(dāng)普遍，所以補(bǔ)鈣是糖尿病所必需的。

營養(yǎng)豐富

酸牛奶中含有豐富的鈣鹽，每天吃兩瓶半磅的酸牛奶，對鈣的補(bǔ)充有很大意義，現(xiàn)在多數(shù)學(xué)者主張，吃藥補(bǔ)鈣，不如喝斤牛奶。每天500克酸牛奶，補(bǔ)鈣足矣。提倡糖尿病患者喝牛奶，一般用作早餐或者加餐，需要注意的是糖尿病喝奶時(shí)不能加糖，當(dāng)然適量加甜味劑是可以的。

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