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糖尿病患者到底能吃什么

2018-11-06 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”,對糖尿病患者而言,正確地吃飯,是調治糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節,控制得好壞直接影響病情發(fā)展。

我們都知道,對于糖尿病患者,是要嚴格控制飲食的,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰,總得來(lái)說(shuō),就是不能吃太多含糖分的東西。那么,糖尿病患者到底能吃什么?

食譜

三宜

五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維,以低糖,低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。

豆類(lèi)及豆制品,豆類(lèi)食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。

苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長(cháng)期食用,則降血糖和預防并發(fā)癥的效果會(huì )更好。

三不宜

糖尿病人日常飲食也要警惕“三不宜”

不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)還有無(wú)糖餅干、無(wú)糖食物之類(lèi)的,基本都含大量淀粉,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;

不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪,如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化

不宜飲酒,酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng),空腹大量飲酒時(shí),可發(fā)生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發(fā)現,非常危險。

科學(xué)飲食

俗話(huà)說(shuō):“民以食為天”,對糖尿病患者而言,正確地吃飯,是調治糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節,控制得好壞直接影響病情發(fā)展。

第一.制訂飲食方案。每個(gè)患者情況不同,可以請營(yíng)養師綜合膳食結構、患者主觀(guān)癥狀、客觀(guān)化驗結果,初步制訂飲食方案。但這并不是一勞永逸的,最多一個(gè)月就應復診一次,再做凋整。另外,日常應根據就餐情況、體力活動(dòng)、血糖監測情況、胃腸道功能等,及時(shí)調整膳食。

第二.合理搭配能量比例。合理控制總能量是糖尿病營(yíng)養治療的主要原則,以能維持或略低于理想體重為宜。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上;每日脂肪攝入量不能超過(guò)30%。

第三.三餐分配要合理。病情穩定的糖友,至少保證一日3餐,血糖波動(dòng)大、易出現低血糖的糖友就需要適當加餐,每日進(jìn)餐5~6次,同等重量的食物分成6份,每一份的壓力自然就小了,既保證了一天總攝入量,又不讓一餐攝入過(guò)多,使血糖升高。

第四.飲食控鹽有講究。很多患者經(jīng)常說(shuō)自己鹽攝入量控制得很好,比如每次做飯都用限鹽勺等,但卻忽視了很多“含鹽大戶(hù)”,比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以,避免吃鹽過(guò)多,應從兩方面下手:一是少吃看得見(jiàn)的鹽,二是少吃隱形鹽。

由此可見(jiàn),糖尿病患者主要是要控制血糖,不宜吃含糖量高的食物,正確地吃飯,是調治糖尿病的關(guān)鍵環(huán)節,控制得好壞直接影響病情發(fā)展。所以,糖尿病患者要嚴格遵循醫囑,嚴謹飲食。 

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