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糖尿病患者可以吃無(wú)糖食品嗎

2018-11-05 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:無(wú)糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專(zhuān)門(mén)指白糖,也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至,廣義來(lái)說(shuō),哪怕沒(méi)有甜味,只要能夠被人體消化吸收轉化為葡萄糖,也可以稱(chēng)為“糖類(lèi)物質(zhì)”。

現如今,大家的生活越來(lái)越好了,疾病的出現率也越來(lái)越多了。其中最為常見(jiàn)的就有糖尿病,糖尿病這種疾病和飲食有著(zhù)非常大的關(guān)系,當然部分患者的糖尿病是由遺傳因素引起的,但是后期的暴飲暴食會(huì )加重這種疾病。如果人們已經(jīng)確診得了糖尿病,那么在平時(shí)的飲食中應該特別慎重。那么糖尿病患者可以吃無(wú)糖食品嗎?

首先我們一起來(lái)看看什么是無(wú)糖食品?

無(wú)糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專(zhuān)門(mén)指白糖,也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉變成為葡萄糖的食品成分,比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至,廣義來(lái)說(shuō),哪怕沒(méi)有甜味,只要能夠被人體消化吸收轉化為葡萄糖,也可以稱(chēng)為“糖類(lèi)物質(zhì)”。

按照歐洲國家的通用概念,無(wú)糖食品不能含有蔗糖和來(lái)自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是,它必須含有相當于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。

那么無(wú)糖食品到底含不含糖?

目前存在的情況是:首先,無(wú)糖食品里面,可能含有淀粉水解物類(lèi)作為甜味來(lái)源,也就是淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類(lèi)。這些糖漿升高血糖、變成能量的效率,未必會(huì )比蔗糖慢。曾見(jiàn)過(guò)這樣的產(chǎn)品,添加了葡萄糖漿或淀粉糖漿,還號稱(chēng)無(wú)糖食品。而這些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。

其次,我國大部分無(wú)糖產(chǎn)品都用的是高效甜味劑,特別是合成甜味劑,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是,這些東西的甜度是蔗糖的幾百倍。那么如原來(lái)的配方中,100克產(chǎn)品要加40克蔗糖,現在只需加零點(diǎn)幾克甜味劑就夠了,用什么來(lái)湊體積呢?一般來(lái)說(shuō),用來(lái)做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之類(lèi)。

以上便是關(guān)于糖尿病患者可以吃無(wú)糖食品嗎的相關(guān)介紹,小編在此溫馨提醒糖尿病患者不要因為自己患上了疾病,就認為是不治之癥。一定要擺正好心態(tài),樂(lè )觀(guān)地看待糖尿病,積極配合醫生的治療,每天盡量讓自己的心情好起來(lái),切記不要動(dòng)不動(dòng)就生氣,這樣對自己的疾病沒(méi)有好處的!

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