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中老年糖尿病患者吃山楂好嗎

2018-11-05 來(lái)源:健客社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

山楂是一種十分常見(jiàn)的水果,酸酸甜甜的獨特口感備受大眾喜愛(ài),而且山楂對于降低血糖、降低膽固醇有著(zhù)非常不錯的效果,你經(jīng)常可以看到,很多患有三高的人都會(huì )吃山楂。那么,中老年糖尿病患者吃山楂好嗎?

糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

山楂含糖量較高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此,對糖尿病患者而言,大量進(jìn)食山楂并不合適。在臨床工作中曾遇到有糖尿病患者為求降脂,一味大量進(jìn)食山楂,導致血糖出現大幅度波動(dòng)的情況。鑒于此,糖尿病患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過(guò)100克為宜,并應于兩餐之間進(jìn)食,或將山楂泡水后飲用山楂水。

同時(shí),應注意在額外增加100克山楂后可減少半兩主食,以求總能量恒定。對于部分血糖較“脆”的糖尿病患者,進(jìn)食山楂前后自測血糖,很有必要。

由于山楂含山楂酸等多種有機酸,味酸甘,并含解脂酶,入胃后,能增強酶的作用,促進(jìn)肉食消化,有助于膽固醇轉化,所以,對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,為老年人的保鍵食品,山楂還可利膽汁,促進(jìn)胃液分泌。通過(guò)以上的介紹可以知道,山楂是能降血糖的,而且效果顯著(zhù)。

糖尿病患者適量食用山楂,可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。所以,對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,而山楂粥最適宜于糖尿病合并高脂血癥患者食用。

另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、進(jìn)食過(guò)多會(huì )使血糖保持在較高水平,沒(méi)有饑餓感,影響進(jìn)食,長(cháng)期大量食用會(huì )導致?tīng)I養不量、貧血等。故糖尿病患者不宜食用制過(guò)的山楂,可適當食用山楂鮮果。

推薦2個(gè)山楂降糖食療

(1)、山楂粥

材料:山楂25克,大米100克。

做法:

1、山楂洗凈,去籽和蒂;大米淘洗干凈,浸泡30分鐘。

2、鍋中加水燒開(kāi),放入山楂、大米煮沸,改小火熬煮成粥即可。

能量計算器:總能量約361千卡,蛋白質(zhì)7.8克,脂肪0.7克,糖類(lèi)82.2克。

(2)、山楂燉牛肉

材料:山楂100克,瘦牛肉250克,蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量,植物油5克。

做法:

1、山楂洗凈,去籽和蒂;瘦牛肉洗凈,切塊,放人開(kāi)水中焯去血水。

2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱,下蔥花、花椒粉炒出香味,放入牛肉翻炒均勻。

3、倒入開(kāi)水和山楂小火燉熟,用鹽和雞精調味即可。

能量計算器:總能量約382千卡,蛋白質(zhì)50.9克,脂肪11.2克,糖類(lèi)21.1克。

由此可見(jiàn),對于中、老年糖尿病患者提倡適當吃一些山楂,不僅可以助消化,降血脂,還可防治心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。當然,吃什么都要適量,山楂也還有很高的糖分,不適合過(guò)量食用。 

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