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不吃肉?不行!怎樣吃肉解饞補身體,血糖血脂還不高?

2017-07-26 來(lái)源:糖友管家  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病屬于“消耗性”疾病,每天都有蛋白質(zhì)、微量元素等大量營(yíng)養在流失。肉是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之;富含維生素、鈣鐵鋅硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法,不僅解了饞、不會(huì )升高血糖血脂,還能補充必需營(yíng)養,促進(jìn)康復。

  想吃肉?怕血糖高!

  以前條件差,想吃肉沒(méi)錢(qián)。現在生活好了,卻得了糖尿病,想吃肉又不敢吃了。天天清水煮菜,聞著(zhù)鄰居家傳來(lái)的肉香,那真是一種煎熬。饞的實(shí)在受不了,偷吃過(guò)熟食的也不少。

  不吃肉?身體受不了!

  糖尿病屬于“消耗性”疾病,每天都有蛋白質(zhì)、微量元素等大量營(yíng)養在流失。肉是人體蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之;富含維生素、鈣鐵鋅硒等微量元素。糖尿病人只要掌握了吃肉方法,不僅解了饞、不會(huì )升高血糖血脂,還能補充必需營(yíng)養,促進(jìn)康復。

  每天2兩去皮瘦肉

  糖尿病人每天不要超過(guò)2兩瘦肉(生肉);

  1斤牛羊肉:切小塊或肉絲,平分5份,一人一天吃1份。

  2斤的魚(yú):均勻切成10塊,做熟后一天一天吃一塊。

  2斤雞鴨肉:去皮做熟后分成10份,一人一天吃一份。

  魚(yú)肉雞肉換著(zhù)吃

  首選:黃花魚(yú)等海魚(yú),魷魚(yú)、帶魚(yú)除外;

  二選:草魚(yú)等淡水魚(yú),去除魚(yú)油、魚(yú)籽和魚(yú)皮;

  三選:雞鴨鵝等禽類(lèi),去皮和內臟;

  四選:牛羊等瘦肉,去皮和內臟;最好別吃豬肉。

  幾類(lèi)肉可以換著(zhù)吃,營(yíng)養更均衡。

  多蒸涮,少吃過(guò)油肉

  做肉時(shí),最好是蒸、煮和涮;過(guò)油的肉最好別吃。比如,雞胸脯肉切成丁,清水煮熟后,每次做菜時(shí)可以放一些,一天一個(gè)人別超過(guò)2兩就好。

  燉肉煮肉涼透后,撇去上層油脂。涮肉時(shí),最好選擇清湯鍋底,每次別超過(guò)10片,別喝涮過(guò)的湯。

 

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