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肉餡加上馬蹄,口感更清爽,升糖更慢些

摘要:都知道糖尿病人不能太多吃肉,像是丸子之類,真的是美味又不敢吃,其實小小加工一下,我們還是能夠做出糖尿病人能吃的丸子呢!

  都知道糖尿病人不能太多吃肉,像是丸子之類,真的是美味又不敢吃,其實小小加工一下,我們還是能夠做出糖尿病人能吃的丸子呢!

  馬蹄非常的脆,肉餡里面夾馬蹄能夠增加口感,這樣可以避免餡吃起來發(fā)干,而且營養(yǎng)豐富有嚼勁,好吃看得見。傳統(tǒng)的丸子的味道里,還有荸薺的甜甜脆脆的味道,嚼在嘴里咯吱咯吱的,很好吃!

  馬蹄含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鈣、鐵及維生素,還有一種不耐熱的抗菌物質(zhì)——荸薺英。馬蹄質(zhì)嫩多津,可治療熱病津傷口渴之癥,對糖尿病尿多者,有一定的輔助治療作用。

  糖尿病人在生活中是不能食用一些含糖量比較高的食物的,而豇豆這種蔬菜的含糖量是很低的,所以糖尿病患者在生活中是完全可以食用豇豆這種東西的。糖尿病患者在平時食用豇豆這種蔬菜不僅不會影響到病情的治療,而且糖尿病患者在生活多吃一些蔬菜是很好的。

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