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餐后血糖高!降糖大作戰,從拯救你的餐后血糖開(kāi)始!

2017-04-10 來(lái)源:糖尿病市場(chǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究發(fā)現,進(jìn)餐時(shí)的順序和配合對控制餐后血糖很重要。先吃不升血糖的食物,后吃淀粉類(lèi)主食,就能延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度。

  餐后血糖高對糖尿病并發(fā)癥,特別是心腦血管疾病的發(fā)生有著(zhù)重要影響,而心腦血糖疾病的危險性隨餐后2小時(shí)血糖增加而增加,與空腹血糖關(guān)系不大。因此,如何控制糖友的餐后血糖,就成為管理糖尿病的重中之重。說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)其實(shí)也不難,拯救你的餐后血糖,就從下面這些方法開(kāi)始吧!

  1、粗細搭配

  不同的淀粉類(lèi)食物,消化吸收的速度差異很大。比如說(shuō),大米淀粉中支鏈淀粉含量高,比較容易消化。而相比之下,綠豆淀粉粒直鏈淀粉含量高,消化速度就比較慢。大部分粗糧、雜豆、薯類(lèi),都含有豐富膳食纖維,比白米白面的血糖反應要低。因此,糖尿病人每餐主食要做到粗細搭配。

  2、多吃蔬菜

  蔬菜可以增加飽腹感,營(yíng)養豐富,可以幫助平穩餐后血糖。糖尿病人除了含糖類(lèi)較高的某些蔬菜,如蒜苗、鮮豌豆、土豆等限量食用外,常見(jiàn)的綠葉蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、瓜類(lèi)蔬菜都可以多食用。一般糖尿病人每天食用蔬菜應不低于500克。

  3、優(yōu)質(zhì)蛋白

  糖尿病人膳食中蛋白質(zhì)的供給量充足,更有助于餐后血糖平穩。糖尿病人每天每千克體重可供給1克蛋白質(zhì),其中1/3應為優(yōu)質(zhì)蛋白,如奶、蛋、瘦肉、大豆及其制品等。

  4、控制脂肪

  脂肪性食物對餐后血糖影響非常之大,控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。糖尿病人每餐的膳食脂肪應減少至總熱量的25%甚至更低,另外,含膽固醇高的食品也要少吃或不吃。

  5、少食多

  少食一般是指每餐吃到7-8成飽,可以把每日的飲食分為5-6次,分別在兩餐之間和臨睡前進(jìn)行加餐。這樣做可以防止一次攝入較多的糖分,從而避免餐后血糖急劇上升和胰島素大量釋放

  6、少油多醋

  研究發(fā)現,大量多油的飲食會(huì )降低胰島素敏感性,而用餐時(shí)配合醋和其他酸味調味品能夠提升胰島素敏感性。所以,盡量采取少油烹調,比如用蒸煮、涼拌替代爆炒、油炸,買(mǎi)個(gè)不粘鍋來(lái)替代普通鐵鍋,每次烹調時(shí)用有刻度的限油壺,都能輕松控制烹調油的用量。

  7、先菜后飯

  研究發(fā)現,進(jìn)餐時(shí)的順序和配合對控制餐后血糖很重要。先吃不升血糖的食物,后吃淀粉類(lèi)主食,就能延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度。例如,先吃一碗少油烹調的蔬菜“墊底”,再配著(zhù)其他副食適量吃些主食,餐后血糖的波動(dòng)就要比先吃主食小得多。

  8、監測血糖

  糖尿病人應該經(jīng)常監測餐后血糖,病情穩定后每周至少監測一次餐后2小時(shí)血糖,每月至少監測一天三餐后2小時(shí)血糖。這樣就會(huì )及時(shí)了解餐后血糖的變化,以便采取有效的措施,避免餐后高血糖對身體的損害。

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