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花生加一寶,輕松降血糖降血壓

摘要:研究發(fā)現(xiàn),每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機(jī)率達(dá)21%。另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

   花生米的營養(yǎng)價(jià)值非常棒,它的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為“植物肉”。花生米既然營養(yǎng)那么高,那平時(shí)得多吃些吧!那么究竟如何吃,才能達(dá)到最佳的營養(yǎng)效果呢?

 
  特邀專家:吳大真--北京市政協(xié)委員、中國保健協(xié)會(huì)副理事長、北京恒安中醫(yī)院主任醫(yī)師。
 
  花生米+大棗
 
  降血壓、降血糖、防老花眼
 
  原料:花生米60克、大棗(干棗最好)60克。
 
  做法:先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當(dāng)于每天的一頓飯,連湯汁一起吃。
 
  功效
 
  花生
 
  保持心臟健康:花生米中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
 
  控制血糖:研究發(fā)現(xiàn),每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機(jī)率達(dá)21%。另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。
 
  降血壓:花生米中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸,促進(jìn)排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、降低血壓。
 
  延緩衰老:花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延緩衰老。
 
  補(bǔ)充鈣質(zhì):花生米中含有豐富的鈣質(zhì),因此多吃花生米可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)人體的生長發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松
 
  保護(hù)眼睛:花生米含有豐富的蛋白質(zhì),經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛。
 
  大棗
 
  補(bǔ)血活血:大棗中含有大量對(duì)身體有好處的維生素以及微量元素。例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等,這些微量元素在進(jìn)入身體之后能夠很好的促進(jìn)身體健康,特別是起到補(bǔ)血活血的作用。
 
  降血糖:大棗中所含的皂類物質(zhì),具有降低血糖的功效。
 
  降血壓:大棗含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等病有療效。大棗所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動(dòng)脈硬化的治療和預(yù)防。
 
  補(bǔ)腎:大棗富含環(huán)磷酸腺甘,經(jīng)常食用有補(bǔ)腎的功效。
 
  提高免疫力:大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì),其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用,可提高機(jī)體免疫力。花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補(bǔ)腎、預(yù)防老花眼等功效。經(jīng)常食用還可以補(bǔ)血活血、提高免疫力。
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