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1型糖尿病人怎么飲食更健康?

2016-02-26 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有了不好對付的疾病也是會(huì )給身體帶來(lái)極大的傷害,所以病人也要來(lái)了解一些合理的飲食。1型糖尿病是糖尿病中的一種類(lèi)型,而飲食健康是糖尿病患者非常關(guān)心的問(wèn)題,因為飲食的合理不合理,直接關(guān)系到1型糖尿病患者病情的穩定。那么,1型糖尿病人怎么飲食更健康呢?下面我們來(lái)看看糖尿病專(zhuān)家做出的講解。

   1型糖尿病人怎么飲食更健康?

 
  “多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)有人認為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會(huì )引起血糖升高。其實(shí)不然,肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小于200毫克,要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內臟類(lèi)食物。
  無(wú)糖糕點(diǎn)也要控制雖然無(wú)糖糕點(diǎn)不含蔗糖,但糕點(diǎn)是淀粉做的,同樣會(huì )產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃。
 
  多食用粗糧在控制總熱量的前提下,碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中,糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類(lèi)、全谷物等。
 
  多食莖葉類(lèi)蔬菜,多食粗纖維類(lèi),低脂肪膳食;限制食用油脂、動(dòng)物脂肪及膽固醇較多食品;禁止飲酒,特別是烈性酒;杞子、山藥、薺菜可煎湯代茶,經(jīng)常服用,能降低血糖,也有降低血壓作用。
 
  當血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當血糖控制達標后再試著(zhù)吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果,于餐后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。
  1型糖尿病患者的飲食要點(diǎn)
 
  多吃高纖維素食物是1型糖尿病飲食治療的基本措施。纖維素屬于多糖,也是糖類(lèi)物質(zhì)。寓含纖維素的食物可增加飽腹感,延緩胃內食物的排空,改變食物在小腸中的通過(guò)時(shí)間;使葡萄糖吸收減慢,使血糖水平上升緩慢,可防止血糖水平急劇波動(dòng),減輕胰島素的需要量,減輕胰腺的負擔,有助于保護受損的胰腺功能。
 
  盡量利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身的清香味能夠刺激味蕾,增進(jìn)食欲,如西紅柿炒雞蛋、蕃茄菜花、肉絲炒柿椒、清蒸茄子。
 
  可用醋、芝麻醬、蕃茄醬等調料增加食欲,如醋拌涼菜,或芝麻醬拌茄子、番茄肉片等。
  多吃菌類(lèi)。以蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜,味鮮色濃,并有補益功能,可加少許鹽或不加鹽。菌類(lèi)還有軟化血管的作用。
 
  纖維食物對減輕糖尿病并發(fā)癥有一定作用,還有減肥、通便的作用。
 
  限制膽固醇的攝入量:動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內臟含膽固醇較高,一般要少吃。雞蛋每日最多不超過(guò)兩個(gè)。
 
  進(jìn)餐的時(shí)間、數量應保持一定的穩定性:盡量不吃零食,戒煙、忌酒。
 
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