美食中的戰(zhàn)斗機(jī)：防癌抗癌茄子大作戰(zhàn)

2014-06-14 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：正如吃貨所說(shuō)，我只會(huì)吃。茄子我們只知道它有營(yíng)養(yǎng)，它有哪些營(yíng)養(yǎng)呢，各位君少有人知道吧？現(xiàn)在雖小編一起來(lái)看看小小茄子有哪些大作用。

　　"紫色樹(shù)，紫色花，紫色樹(shù)上長(zhǎng)紫花，紫花謝了結(jié)紫瓜，紫瓜柄上長(zhǎng)小刺，紫色果果盛芝麻"這首童謠我們從小唱到大，謎底茄子也一直為我們所知。到了夏季又是茄子成熟的季節(jié)，茄子也擺上日常餐桌，然而我們吃了這么多年茄子，對(duì)茄子了解嗎？

　　正如吃貨所說(shuō)，我只會(huì)吃。茄子我們只知道它有營(yíng)養(yǎng)，它有哪些營(yíng)養(yǎng)呢，各位君少有人知道吧？現(xiàn)在雖小編一起來(lái)看看小小茄子有哪些大作用。

　　茄子是一道十分普遍的家常菜，菜市場(chǎng)、超市隨處可見(jiàn)它紫色的身影，古代曾將茄子列入黃帝的膳單。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)："茄性寒利，多食必腹痛下利。"

　　現(xiàn)代分析發(fā)現(xiàn)，茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達(dá)720毫克以上，不僅在蔬菜中屬出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管皴裂出血，是心血管保持正常功能。另外，茄子還能防敗血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。

　　另?yè)?jù)科學(xué)家研究，茄子還是癌癥的"克星"。印度藥理學(xué)家已從茄科植物中成功地提取出一種龍葵素，龍葵素能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增值，對(duì)胃癌有一定效果。除了胃癌外，唇癌、子宮頸癌等茄子皆有一定的療治效果，一些接受化療的消化道癌癥患者，出現(xiàn)發(fā)熱時(shí)，也可用茄子作輔助治療食物。

　　茄子還有抗衰老作用，老年人因血管逐漸老化與硬化，皮膚上會(huì)出現(xiàn)"壽斑"，也就是老年斑。而茄子含有維生素E，有保護(hù)血管和抗衰老的功能。常吃茄子能使老年班明顯減少，延緩衰老的節(jié)奏。

　　紫色茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，因?yàn)樗淖掀ぶ泻胸S富的維生素P和維生素E，同時(shí)茄子應(yīng)挑選新采收的嫩果，如此茄子才是最適合做菜的，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。茄子所有吃法中只有拌茄泥最健康，因?yàn)樗訜釙r(shí)間短，維生素?fù)p失量少，而且拌茄泥不用削茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質(zhì)。

看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品更多>

玩轉(zhuǎn)你的保齡，體驗(yàn)F6全中的快感！

健客價(jià)：￥35

治療侵襲性曲霉病。治療非中性粒細(xì)胞減少患者中的念珠菌血癥。治療對(duì)氟康唑耐藥的念珠菌引起的嚴(yán)重侵襲性感染（包括克柔念珠菌）。治療由足放線病菌屬和鐮刀菌屬引起的嚴(yán)重感染。

健客價(jià)：￥448

清熱，化痰，止咳。用于外感咳嗽中的熱痰咳嗽，燥痰咳嗽。

健客價(jià)：￥11.5

清熱，化痰，止咳。用于外感咳嗽中的熱痰咳嗽，燥痰咳嗽。

健客價(jià)：￥23

清熱，化痰，止咳。用于外感咳嗽中的熱痰咳嗽，燥痰咳嗽。

健客價(jià)：￥24.05

用于各種疾病所致的低蛋白血癥的輔助治療，如慢性肝病、肝硬化或腎病所致的低蛋白血癥；外科手術(shù)后或惡性腫瘤所致負(fù)氮平衡和低蛋白學(xué)癥；補(bǔ)充膳食中的維生素?cái)z入的不足。

健客價(jià)：￥30

該產(chǎn)品用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥169

魚(yú)躍制氧機(jī)7F-5采用物理制氧原理，通過(guò)分子篩(本產(chǎn)品分子篩為美國(guó)全進(jìn)口)的變壓吸附作用，在常溫下直接將空氣中的氧氣，氮?dú)夥蛛x，提取高純度醫(yī)用氧氣，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)不間斷供氧。

健客價(jià)：￥4840

可深入肌膚內(nèi)部，清除堵塞在毛孔中的污物，使肌膚光潔清晰，特有的銀杏美白成分，可進(jìn)行多方位美白作用，營(yíng)造輕透白皙的肌膚。全新的美白理念，讓白由內(nèi)自外透出來(lái)。

健客價(jià)：￥45

該產(chǎn)品用于定量檢測(cè)新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥199

該產(chǎn)品用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥50

該產(chǎn)品用于體外定量檢測(cè)人指尖新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥199

用于定性檢測(cè)人體尿液中的促卵泡激素(FSH)含量，臨床上主要用于卵巢疾病的輔助診斷。

健客價(jià)：￥99

阿司匹林對(duì)血小板聚集的抑制作用，因此阿司匹林腸溶片適應(yīng)癥如下：降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防心肌梗死復(fù)發(fā)中風(fēng)的二級(jí)預(yù)防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)降低穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性心絞痛患者的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)脈外科手術(shù)或介入手術(shù)后，如經(jīng)皮冠脈腔內(nèi)成形術(shù)(PTCA)，冠狀動(dòng)脈旁路術(shù)(CABG)，頸動(dòng)脈內(nèi)膜剝離術(shù)，動(dòng)靜脈分流術(shù)預(yù)防大手術(shù)后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險(xiǎn)因素者（冠心病家族史、

健客價(jià)：￥16.5

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

健客價(jià)：￥60

強(qiáng)生-穩(wěn)豪倍優(yōu)型血糖儀(ONETOUCH UltraVue)

用于體外測(cè)量人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本中的葡萄糖濃度，適用于糖尿病患者在家中進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)，也可輔助臨床醫(yī)護(hù)人員監(jiān)測(cè)患者糖尿病控制的效果。

健客價(jià)：￥590

該產(chǎn)品用于體外定量檢測(cè)人指尖新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥69

與魚(yú)躍血糖儀配套使用，主要用于醫(yī)院和家庭患者體外定量檢測(cè)新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥75

人絨毛膜促性腺激素(hCG)診斷試劑(乳膠法)早早孕測(cè)試筆(可麗藍(lán))

用于體外定性檢測(cè)人尿液樣本中的人絨毛膜促性腺激素(hCG)，作輔助診斷用。

健客價(jià)：￥35

主要用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血或靜脈全血中的葡萄糖濃度。

健客價(jià)：￥298

奧利司他膠囊結(jié)合微低熱能飲食適用于肥胖和體重超重者包括那些已經(jīng)出現(xiàn)與肥胖相關(guān)的危險(xiǎn)因素的患者的長(zhǎng)期治療。奧利司他膠囊具有長(zhǎng)期的體重控制（減輕體重、維持體重和預(yù)防反彈）的療效。服用奧利司他膠囊可以降低與肥胖相關(guān)的危險(xiǎn)因素和與肥胖相關(guān)的其它疾病的發(fā)病率，包括高膽固醇血癥、2型糖尿病，糖耐量低減，高胰島素血癥、高血壓，并可減少臟器中的脂肪含量。

健客價(jià)：￥298