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癌癥治療期間的飲食護理特別重要

2018-09-05 來(lái)源:石家莊平安醫院腫瘤科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:牛奶及其它乳制品如優(yōu)格、優(yōu)酪乳、起司等可提供蛋白質(zhì)及許多的維生素,另外也是鈣質(zhì)的最佳來(lái)源,鼓勵天天攝取,但選擇時(shí)也以低脂制品為宜。

癌癥是目前的常見(jiàn)病和多發(fā)病,除了威脅人體生命,還會(huì )影響患者進(jìn)食。營(yíng)養豐富的飲食,是維持人體生理機能處于最佳狀態(tài)的基本要素,良好的營(yíng)養狀況對于癌癥患者尤為重要,其原因如下:

1、在治療期間患者吃得好,能減輕治療所產(chǎn)生的副作用。

2、健康的飲食可幫助患者維持體力,防止機體組織耗損,并可重建因接受癌癥治療損傷的組織。

3、當無(wú)法攝取足夠量或正確的飲食時(shí),身體會(huì )利用原來(lái)儲存的營(yíng)養做為能量的來(lái)源,如此一來(lái)會(huì )導致機體免疫力下降,身體將無(wú)法抵抗病菌感染,增加癌癥患者感染的危險性。

所以癌癥治療期間正確的飲食對患者來(lái)說(shuō)是特別重要的。那么患者需要吃哪些食物呢?相關(guān)營(yíng)養師為您解答:

正確的飲食原則是每天攝取不同種類(lèi)且多樣化的食物,沒(méi)有任何一類(lèi)食物含有您身體所需的所有營(yíng)養素。維持身體強健的飲食,應每日攝取量應含括下列食物群︰

1.五谷根莖淀粉類(lèi)

如米飯、面食、燕麥片、薏仁、紅豆、馬鈴薯、地瓜、玉米等,又以未精制或加工的自然食材為較佳的選擇。可提供多種醣類(lèi)、維生素E及維生素B群等營(yíng)養素。醣類(lèi)是能量的良好來(lái)源,為身體維持正常功能所需之營(yíng)養素。每餐可多攝取五谷根莖淀粉類(lèi)食物。

2.蔬菜及水果

各式蔬菜,水果及果汁提供了身體所需的多種維生素及礦物質(zhì),也應多攝取。

3.蛋白質(zhì)食物

蛋白質(zhì)可幫助身體組織修護并對抗感染,核果、種子、魚(yú)、海鮮、黃豆制品、肉及蛋等食物都是提供豐富蛋白質(zhì)及許多維生素、礦物質(zhì)的食物來(lái)源。

核果、種子食物因含有許多特殊氨基酸及單元不飽和脂肪等有利身體健康及免疫功能成份,又其所含油脂量較多所以鼓勵每日適量攝取。

魚(yú)(深海魚(yú)類(lèi))、海鮮﹙含多元不飽合脂肪酸EPA、DHA有益免疫功能﹚及黃豆制品,其所含之脂肪量較低,飲食中建議可較常選擇。

肉類(lèi)﹙雞、鴨、豬肉、牛肉等﹚的選擇,應以瘦肉或去皮去肥油的低脂肉為原則。蛋類(lèi)食物因蛋黃中所含膽固醇較多,建議宜隔天攝取。

4.乳制品

牛奶及其它乳制品如優(yōu)格、優(yōu)酪乳、起司等可提供蛋白質(zhì)及許多的維生素,另外也是鈣質(zhì)的最佳來(lái)源,鼓勵天天攝取,但選擇時(shí)也以低脂制品為宜。

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