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胡蘿卜,小南瓜怎么吃才可以預防癌癥?

2018-07-26 來(lái)源:腫瘤免疫細胞治療資訊  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有一個(gè)簡(jiǎn)單的例子就是香煙,香煙中含有超過(guò)70種致癌物質(zhì),消除其中幾種就可以減少傷害,這對嗎?這也曾經(jīng)是美國三大煙草公司用來(lái)吸引客源的廣告,然而更多的證據證明,減少一種致癌物質(zhì),只會(huì )增加另一種致癌物質(zhì)而已。

早在今年二月,美國廣播公司播放過(guò)一檔關(guān)于補充藥品的節目。為什么澳洲人會(huì )花費數十億在未經(jīng)證實(shí)的維生素和補充劑上呢?到2020年,全球維生素和膳食補充劑市場(chǎng)的價(jià)值將達到59.6美元。在過(guò)去的六個(gè)月里,澳洲購買(mǎi)維生素的女性有15.49%,男性則有34%。

然而,通常情況下,這些人中很少是因為身體中真的需要強化營(yíng)養劑。那么,為什么這么多人要浪費他們的錢(qián)呢?

被簡(jiǎn)化論

在簡(jiǎn)化理論中,水果就是其中所含的營(yíng)養成分而已,所以,如果你沒(méi)時(shí)間購買(mǎi),沒(méi)時(shí)間做飯,也沒(méi)時(shí)間吃一頓富含豐富維生素的晚餐,那么就可以買(mǎi)一套含有的維生素和其他營(yíng)養物質(zhì)的藥片,來(lái)補充胡蘿卜,魚(yú)或者是香蕉的營(yíng)養。

這對嗎?事實(shí)不是如此。

有一個(gè)簡(jiǎn)單的例子就是香煙,香煙中含有超過(guò)70種致癌物質(zhì),消除其中幾種就可以減少傷害,這對嗎?這也曾經(jīng)是美國三大煙草公司用來(lái)吸引客源的廣告,然而更多的證據證明,減少一種致癌物質(zhì),只會(huì )增加另一種致癌物質(zhì)而已。

飲食簡(jiǎn)化論

藥店門(mén)口擺放了大量的單一維生素或者多種維生素補充劑,并且聲稱(chēng)只有喝下去,對你的身體一定有好處。其中大家最熟知的就是β-胡蘿卜素的醫學(xué)作用,β-胡蘿卜素是存在于水果和蔬菜中一種有機紅橙色,它是類(lèi)胡蘿卜素組中的一員,我們的日常飲食中維生素a的主要來(lái)源(肝臟,黃油,奶酪和雞皮),β-胡蘿卜素含量在飲食中被視為食用水果和蔬菜的良好指標。胡蘿卜,橙色甘薯和南瓜富含β-胡蘿卜素,菠菜和甘藍和任何顏色鮮艷的水果和蔬菜也是β-胡蘿卜素很好的來(lái)源。

根據研究顯示,飲食中富含β-胡蘿卜素的人群患癌的風(fēng)險較低。

β-胡蘿卜素藥片預防癌癥嗎?

早在1980年,研究人員就發(fā)現,富含β-胡蘿卜素的飲食可以預防癌癥,那么β-胡蘿卜素營(yíng)養補充劑也可以預防癌癥嗎?在這項研究中,參與者為患癌高危人群,包括工作中接觸石棉,或者吸煙者,他們每天服用30毫克的β-胡蘿卜素+維生素a,平均隨訪(fǎng)14年之后,共有388例新增癌癥病例。結果顯示,簡(jiǎn)單補充β-胡蘿卜素只不過(guò)是個(gè)愚蠢的理論而已。

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