喝酒吃胡蘿卜易發(fā)肝病，喝酒時(shí)不要吃的菜！

2016-12-09 來(lái)源：唐山肝病醫院標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。

　　喝酒不宜吃的食物

　　喝酒不宜吃臘腸、咸肉

　　一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長(cháng)，卻暗藏健康的隱患。熏臘、腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會(huì )增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。

　　喝酒不宜吃涼粉、涼皮

　　涼粉、涼皮加工時(shí)都會(huì )加入明礬，明礬有收斂作用，會(huì )減緩血流速度，延長(cháng)酒精在血液中的停留時(shí)間，增加酒精對人體健康的危害。

　　另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會(huì )加重肝臟負擔。

　　喝酒不宜吃烤肉烤串

　　一把烤串搭配幾瓶啤酒才過(guò)癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過(guò)燒烤不但會(huì )損失脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分，還容易產(chǎn)生致癌物。

　　酒精會(huì )擴張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

　　喝酒不宜吃胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，如果喝酒時(shí)吃大量胡蘿卜，容易產(chǎn)生肝毒素，誘發(fā)肝病。

　　喝酒不宜喝碳酸飲料

　　飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應該多吃綠葉蔬菜。

　　酒后不宜吃藥

　　醫生提醒，飲酒后千萬(wàn)不能服用頭孢類(lèi)藥物，因為酒精會(huì )與頭孢作用，在身體內會(huì )產(chǎn)生中毒反應。

　　如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很?chē)乐?/p>

　　喝酒不宜吃生魚(yú)刺身

　　生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會(huì )破壞維生素B1。如果經(jīng)常食用這些食物，就會(huì )造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時(shí)大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會(huì )更加嚴重。

　　下酒菜的正確做法

　　做菜時(shí)宜放些糖

　　糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚(yú)、糖藕片、糖炒花生米等。

　　做幾款富含蛋白質(zhì)的菜

　　酒水入腸，會(huì )影響人體的新陳代謝，易出現蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應有含蛋白質(zhì)豐富的食品。

　　下酒菜不能少了醋

　　醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。

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