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食用香菇對乙肝病人好處多

2014-03-20 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:香菇是一種高蛋白、低脂肪的高級營養(yǎng)蔬菜,也是一種具有奇妙藥效的藥物,因而被人們譽為“有百利而無一害”的食品。乙肝患者經常食用,不僅能夠提高機體免疫力,降低谷丙轉氨酶(SGPT),還可以防止病情進一步惡化。

  隨著生活水平在不斷的提高,患乙肝的人也在不斷的上升著,那么乙肝患者應該吃什么食物利于治療呢?吃香菇利于治療乙肝病人嗎?吃香菇對乙肝病人好處有哪些呢?

  香菇中含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,即香菇多糖乙肝。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用。乙肝患者經常食用,不僅能夠提高機體免疫力,降低谷丙轉氨酶(SGPT),還可以防止病情進一步惡化。

  在環(huán)境污染嚴重、癌癥發(fā)病率日趨上升的今天,蘑菇被公認為抗癌食品,而香菇是蘑菇中的上等佳品。

  香菇的食用方法很多,可以單獨食用,也可以與雞鴨魚肉相配;可以炒、燒,也可以煮、燉;既可以做成美味的菜肴,也可以做成可口的靚湯。我們經常食用的有香菇菜膽、香菇冬筍、香菇燉雞、香菇肉片、香菇豆腐等等。把香菇和羊肉、甲魚等一起燉,可以作為滋補抗癌藥膳來食用。

  香菇為美味珍肴,有益氣補饑、治風破血,化痰理氣等功效,薏米有健脾利濕,清熱排膿的效果,兩者均為抗癌佳品,一起煮制成粥,或蒸制成薏米香菇飯,有健脾利濕、理氣化痰的效果,為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。香菇配以有滋補功效的雞腿一起燉食,可在低熱量的前提下有效地補充高質量蛋白質,并且對氣血陰精不足所致頭暈目花、疲勞乏力、胃納減少、腰酸軟、失眠等病癥有輔助治療效果。

  可見,多吃香菇可以在一定程度上改善乙肝患者的發(fā)病情況,因此,建議乙肝患者在平時能夠多吃一些香菇,不過還要注意的是,吃香菇只是起到輔助治療的作用,并不能在根本上解決疾病,所以,希望患者能夠到醫(yī)院接受治療。

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