中醫醫書(shū)《證治準繩》中記載，魚(yú)膽治飛血赤脈作痛及暴赤眼澀。民間也流傳吃魚(yú)膽可清熱解毒、明目的說(shuō)法。近日，六旬的朱老伯吞下了一顆成人大拇指大小的魚(yú)膽，沒(méi)想到魚(yú)膽并沒(méi)有讓他的眼睛更亮，反而讓他肝腎受損，險些喪命。這是怎么回事？

　　魚(yú)膽成分復雜毒性強于砒霜

　　朱老伯從菜市場(chǎng)花了近兩百元買(mǎi)下了一條十四五斤的草魚(yú)王，聽(tīng)說(shuō)魚(yú)膽可以明目，注重養生的他決定給自己補補，他挖出魚(yú)膽，搗碎了一口吞下了肚。幾分鐘后，他開(kāi)始跑廁所，以為只是腸胃不適，也沒(méi)看醫生，就自己隨便吃了點(diǎn)藥。第二天卻開(kāi)始惡心嘔吐，到了第三天臉色暗沉得嚇人，胃也脹起來(lái)了。家人趕緊將他送醫，醫生一檢查，朱老伯的肝臟已經(jīng)衰竭，同時(shí)還伴有腎功能損傷和血小板降低等。經(jīng)過(guò)及時(shí)搶救，朱老伯才轉危為安。為何一顆小小的魚(yú)膽危害如此之大？

　　魚(yú)膽的膽汁中含有膽酸、牛黃膽酸、牛黃去氧膽酸、氫氰酸等不同的毒素，其中氫氰酸毒性最強，比同劑量的砒霜毒性還大。中毒后，一般最早都出現胃腸道癥狀，經(jīng)過(guò)消化道吸收后，能損害人體肝、腎，使組織變性壞死。毒素也可損傷腦細胞和心肌，造成神經(jīng)系統和心血管系統的病變。

　　食療中毒怎么辦？

　　既然生吃魚(yú)膽會(huì )中毒，那煮熟后能否達到民間傳說(shuō)中的神奇功效呢？其實(shí)，魚(yú)膽中的有毒成分耐高溫，而且不易被乙醇破壞，因此，不論生吞、煮熟或者泡酒喝，魚(yú)膽中的有毒成分都不會(huì )被破壞，吃下即會(huì )導致中毒。

　　不僅僅是魚(yú)膽，越是難以治療的疾病，偏方越多。有癌癥晚期患者因吃蟾蜍中毒而死，還有的大量生吃苦杏仁致死。食療中毒患者主要有惡心、腹瀉、嘔吐、四肢無(wú)力等癥狀，嚴重者可出現急性腎衰、肝衰竭損害。急需血液凈化治療來(lái)緩解患者的癥狀，否則將危及生命。因此選擇食療要遵照醫囑，一旦發(fā)生食物中毒，應及時(shí)到附近醫院就診，不要自行亂服藥。