泡枸杞別用這種“水”

適合泡枸杞的水溫是45~60度。因為滾燙的開(kāi)水會(huì )破壞枸杞中的大部分營(yíng)養元素，如胡蘿卜素、甜菜堿等，這樣一來(lái)，吃到嘴里就沒(méi)什么營(yíng)養了。

并且，泡過(guò)水的枸杞也別倒掉，枸杞中很多物質(zhì)是難溶于水中的，將枸杞一起吃掉，才能更好地吸收枸杞中的營(yíng)養。

枸杞干嚼最滋補

由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營(yíng)養成分的吸收會(huì )更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。

一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜；如果是干嚼枸杞，吃的數量就要減半，否則容易滋補過(guò)度。

如果實(shí)在是不想干嚼枸杞，那么在泡枸杞時(shí)，加入其他食物，搭配起來(lái)，營(yíng)養更豐富。

枸杞配一物養生更好

1、配麥冬

用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴（糖尿病）之癥，有協(xié)調作用。

2、配菊花

菊花有清熱解毒的功效，而菊花和枸杞一樣，都是護眼的藥材。兩者配合在一起，對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。特別適合長(cháng)時(shí)間使用電腦的人。

3、配熟地黃

用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等；

4、配北沙參

用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。

5、配薏米

這款茶飲養肝明目又利水，適合回南天。但濕氣很重、身體偏滋膩的人不適宜。

6、配黃芪

枸杞平補，黃芪性微溫，兩者搭配可以激發(fā)黃芪的補氣功效。李時(shí)珍稱(chēng)黃芪是“補藥之長(cháng)”，有“補氣諸藥之最”的美譽(yù)。

7、配娃娃菜

娃娃菜性微寒無(wú)毒，常食養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效，枸杞子和娃娃菜搭配清蒸，既美味又營(yíng)養。

8、配龍眼

這茶最突出的功效就是安神助眠，經(jīng)常有失眠、多夢(mèng)和心悸問(wèn)題的人不妨經(jīng)常喝，有很好的調理作用。

如果是感冒發(fā)燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞子。另外，在服用枸杞子的過(guò)程中出現任何不適，也最好停用。