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大寒養(yǎng)生飲食推薦 這四種食物要多吃

摘要:冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內(nèi)膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

大寒來了,在這樣的日子里養(yǎng)生一定要搞起來!那么冬季大寒養(yǎng)生吃什么好呢?適合冬季大寒養(yǎng)生的食譜有哪幾種呢?又該吃什么樣的食物好呢?如果真的想要保養(yǎng)自己的話,那就收藏起來!

大寒養(yǎng)生吃什么

冬瓜:

冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內(nèi)膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

彩椒:

紅、黃、綠的彩椒富含多種維生素和微量元素,特別是含有可以抗氧化的VC,可以促進血液循環(huán),維持免疫機能,在感冒頻發(fā)的冬季經(jīng)常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是預防感冒的好食物。

紅棗:

紅棗味甘性溫,有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力,還能補氣血。

核桃:

核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸,還含有豐富的磷脂和維生素E,這些營養(yǎng)素對于抗寒都有一定的幫助。

大寒養(yǎng)生食譜

羊肝胡蘿卜粥

制作原料:胡蘿1、100克,大米150克,羊肝150克,鹽、大蒜、姜、蔥、料酒等調(diào)味品適量。

制作方法:先將胡蘿卜切成小塊,與大米加水同煮粥,然后將羊肝切成丁,用酒、姜、鹽腌幾分鐘,在炒鍋內(nèi)放入食油,燒熱后爆炒蒜蓉,再倒入腌好的羊肝。大火炒至七分熟撈起,待粥將熟時倒入羊肝,再煮開,加入適量調(diào)味品,即可。

涮羊肉

制作原料:羊肉片750克,芝麻醬、紹興酒、醬豆腐、腌韭菜花、醬油、辣椒油、鹵蝦油、米醋、香菜末、蔥花各適量。

制作方法:火鍋里的湯燒開后,先將少量的肉片夾入湯內(nèi)抖散,當肉片變成灰白色時。即可夾出蘸著配好的調(diào)料,就著芝麻燒餅和糖蒜吃。肉片要隨涮隨吃。一次不宜放入火鍋內(nèi)過多。在肉片涮完后,再放入白菜頭、細粉絲(或者凍豆腐、白豆腐、酸菜等),當湯菜食用。還可用涮肉的湯煮面條和餃子。

大寒養(yǎng)生飲食推薦

紅色食物好御寒

大寒處于冬春交替的時節(jié),人們?nèi)菀自馐茱L邪和寒邪的侵襲,需要注意防風御寒,在飲食上可多吃紅色蔬果和辛溫的食物。如紅辣椒、紅棗、胡蘿卜、紅蘋果等紅色蔬果能使人體增加熱能,生姜、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛溫食物則有一定溫風散寒的效果。

大寒適合喝紅茶或者普洱茶

秋冬季節(jié)則適合喝一點紅茶或者普洱茶,這兩種茶是溫熱性質(zhì)的,可以起到驅(qū)寒的作用。老年人可以適當喝一點紅茶、普洱茶,綠茶、烏龍茶要少喝一點。另外,根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)喝一些花茶也很好,如用金蓮花、金銀花、菊花泡茶,可以清熱利咽,防止氣“淤滯”;用橘皮、佛手花、玫瑰花泡茶,則可以疏肝理氣,有助于緩解冬季最易發(fā)生的抑郁情緒,調(diào)節(jié)情致。

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