一代偉人毛澤東，無(wú)論是在戰爭年代，風(fēng)餐露宿，身經(jīng)百戰；還是在和平年代，日理萬(wàn)機，操勞國事，都能保持健康的體魄、旺盛的精力，這與他看似不講究，但卻保持良好的養生習慣密不可分。

　　愛(ài)吃粗糧：“我就這個(gè)命”

　　毛澤東在飲食上要求不高，常以“吃飽為原則”，身為黨和國家高級領(lǐng)導人，他的“吃飯不講究”是出了名的。

　　年輕時(shí)，毛澤東經(jīng)常故意吃冷飯、剩飯，借此磨煉自己的腸胃，以適應艱苦斗爭的環(huán)境。新中國成立后，他日理萬(wàn)機，工作起來(lái)常常是廢寢忘食。可是他餓起來(lái)卻狼吞虎咽，自詡是“農民生活習慣”。他愛(ài)吃醬肘子、臘肉和豆腐乳。因此，每年都讓炊事員腌制一些。他在冬天愛(ài)吃狗肉，說(shuō)狗肉性熱，吃了暖和不怕冷。他喜歡吃黑木耳炒豬后墩肉，說(shuō)不塞牙不膩口。他吃青菜常常是整根炒著(zhù)吃，喜歡偏咸一點(diǎn)，有時(shí)還吃野菜。他吃飯沒(méi)有什么規律，有時(shí)一碗面條，有時(shí)一茶缸麥片粥，有時(shí)一碗紅燒肉，有時(shí)只吃一盤(pán)青菜。高興的時(shí)候一天吃四五頓，遇到不順心的事情一天只吃一二頓，有時(shí)相隔七八個(gè)小時(shí)甚至十來(lái)個(gè)小時(shí)才吃一餐飯。他如此隨心所欲，腸胃卻一直很好。

　　毛澤東自己說(shuō)：“我就這個(gè)命，喜歡吃粗糧。”他的主食基本上是粗糧，并長(cháng)期養成了吃糙米的習慣。革命戰爭年代，他創(chuàng )造了一種“八寶飯”，即把大米、小米、玉米、小麥、大豆、綠豆、蠶豆、紅薯等主雜糧混在一起煮成干飯。他吃的面粉里也常常摻入蕎麥粉、高粱粉、玉米粉等。他還非常喜歡吃苦瓜、葫蘆、豌豆苗、莧菜、空心菜等蔬菜，這些五谷雜糧和蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)，能夠增加膳食纖維，有效地改善維生素、鉀鎂元素的供應，預防高血脂、糖尿病等疾病的發(fā)生，極具營(yíng)養價(jià)值。

　　這樣一種不挑食、五谷雜糧都吃的良好習慣成為毛澤東飲食養生的一大特色。

　　喜歡散步：革命征途上的小憩

　　散步作為日常生活中最簡(jiǎn)單易行的健身運動(dòng)，運動(dòng)量雖不大，但效果卻很明顯，不受年齡、體質(zhì)、場(chǎng)地等條件的限制，很受毛澤東的青睞。俗話(huà)說(shuō)“飯后百步走，能活九十九”，散步可使全身肌肉、關(guān)節、筋骨都得到適度的運動(dòng)，飯后適當散步，有利于食物的消化和吸收，增強心血管的機能，提高機體代謝率，有助于消除疲勞。

　　毛澤東平時(shí)的最主要運動(dòng)就是散步。當代作家權延赤在其《走下神壇的毛澤東》一書(shū)中記載，毛澤東喜歡散步，由于工作忙，常以10分鐘為限，叫衛士李銀橋幫忙看表。一天下雪，毛澤東在院子里走，腳步比平日急促熱烈。隨著(zhù)雪越下越歡，他動(dòng)作幅度也隨之加大，頻率加快。毛澤東邊走邊搖晃肩膀和腰，兩手擺動(dòng)著(zhù)接雪，簡(jiǎn)直可以用手舞足蹈來(lái)形容了。“幾分鐘了?”毛澤東突然問(wèn)。“8分鐘了。”李銀橋一本正經(jīng)地回答，其實(shí)已經(jīng)過(guò)了10分鐘，但他實(shí)在不忍心破壞毛澤東的興致。毛澤東繼續“手舞足蹈”，快20分鐘了，仍意猶未盡，而在往常超過(guò)一分鐘毛澤東都會(huì )察覺(jué)。于是，李銀橋說(shuō)：“現在10分鐘了。”毛澤東收住腳步，嘆口粗氣，返身走進(jìn)辦公室，坐說(shuō)：“今天你的表好像出了點(diǎn)問(wèn)題。”“我的表……慢了。”李銀橋支吾。“我覺(jué)著(zhù)是快了么。”“還快呀?”李銀橋叫起來(lái)，笑著(zhù)嚷嚷：“我已經(jīng)多給了你10分鐘!”

　　熱衷登山：“熱來(lái)尋扇子，冷去對佳人”

　　登山是一項有益身心健康的運動(dòng)。爬山的過(guò)程，既是磨煉自己意志的過(guò)程，也是征服自己、征服衰老的過(guò)程。攀登高峰，不僅可以呼吸新鮮空氣，欣賞大好河山，使人開(kāi)闊胸懷，心情愉快，還可以鍛煉下肢，舒筋活絡(luò )，鍛煉心肺功能。

　　早在湖南省立第一師范讀書(shū)時(shí)，登山運動(dòng)就是毛澤東的一大愛(ài)好。岳麓山與一師隔江相望，方圓8平方公里，海拔300.8米，山雖不高，卻也郁郁蔥蔥。課后，毛澤東常和同學(xué)們攀登岳麓山，或在半山腰的愛(ài)晚亭中讀書(shū)、談天，或登上峰頂，看湘江兩岸的美麗風(fēng)光。他們還經(jīng)常在雨天、雪天，甚至風(fēng)雨交加的深夜去登山，在山間奔跑，實(shí)行他們的雨浴、雪浴。

　　在革命戰爭年代，毛澤東更與大山結下了不解之緣：在莽莽蒼蒼的井岡山，毛澤東建立了第一個(gè)紅色政權，反“圍剿”破來(lái)敵，轉戰湘、贛、閩、粵山區，播下了燎原的星星之火。長(cháng)征途中，爬雪山，過(guò)草地，“萬(wàn)水千山只等閑”。毛澤東不知翻越了多少大山，攀登了多少險峰。他后來(lái)回憶說(shuō)：“我這輩子爬了不少山，累不壞，井岡山那么大，還不是靠?jì)蓷l腿走過(guò)來(lái)的!”

　　毛澤東一生喜歡登山，新中國成立后更是如此。每次外出視察，只要有時(shí)間，總會(huì )到附近山上走一走。