可以健脾、化痰、利濕的食物有粳米、糯米、燕麥、蕎麥、高粱、小米、玉米、薏米、紅小豆、綠豆、綠豆芽、蠶豆、扁豆、黃豆、豆腐、黃豆芽、綠葉蔬菜、生姜、蘿卜、冬瓜、苦瓜、黃瓜、各種野菜、蘑菇、瘦肉、蝦、淡水魚(yú)、牛奶、雞蛋等。

　　體型肥胖的痰濕體質(zhì)，尤應忌食肥甘厚味、滋補油膩以及酸澀苦寒之品，如肥肉、龜鱉、燕窩、銀耳、核桃、香蕉、蘋(píng)果、梨、醋、糕點(diǎn)、糖果等，可食用一些既能充饑，熱量又不太高的主食和副食，如粗糧、野菜、時(shí)令鮮蔬、蘑菇、淡水魚(yú)等。

　　下面介紹一些有助于調整痰濕體質(zhì)的藥膳供您參考：

　　推薦藥膳

　　1、鯉魚(yú)湯

　　原料：鯉魚(yú)1條(I000克左右)，紅小豆50克，陳皮、草果各6克，川貝母3克，植物油、姜片、蔥段、鹽各適量。

　　制法：鯉魚(yú)刮凈鱗片，去鰓和內臟，洗凈；鍋內倒植物油燒熱，炒香姜片、蔥段，將鯉魚(yú)過(guò)油煸炒一下。將紅小豆、川貝母、草果、陳皮洗凈，涼水浸泡一個(gè)小時(shí)，放入鯉魚(yú)腹中裹好。沙鍋倒水燒沸，將鯉魚(yú)放入沙鍋中，加入鹽調味，改用中火，燉15分鐘即可。

　　功效：清肺化痰，健脾利濕。

　　2、四仁扁豆粥

　　原料：薏米、紅小豆各20克，白扁豆各15克，苦杏仁、白蔻仁各5克，粳米150克。

　　制法：上述所有原料淘洗干凈，涼水浸泡1小時(shí)；將浸泡好的原料倒入沙鍋中，大火將水燒沸，改用小火，熬至粥稠豆爛即可。

　　功效：健脾滲濕，利水化痰，潤腸通便。

　　3、薏米蒸鯉魚(yú)

　　原料：鯉魚(yú)1條，薏米100克，陳皮、生姜片各10克，草果5克，鹽、味精、鮮湯各適量。

　　制法：草果去殼，洗凈；陳皮用溫水洗凈，切絲，水泡10分鐘；薏米用水浸泡2小時(shí)；鯉魚(yú)去鱗、鰓及內臟，洗凈，草果、陳皮絲、薏米塞入鯉魚(yú)腹內。將鯉魚(yú)放入大碗內，加入姜片、鹽、味精、鮮湯，上籠蒸90分鐘左右，出籠，除去生姜、草果、陳皮絲、薏米即可。

　　功效：濕熱型肝癌伴水腫、泄瀉、食積停滯等。

　　4、薏米冬瓜仁茶

　　原料：薏米30克，冬瓜仁30克，冰糖適量。

　　制法：薏米洗凈，涼水浸泡半小時(shí)；冬瓜仁洗凈，瀝干備用；鍋中加水燒至沸騰，將薏米、冬瓜仁放入，待薏米煮爛后，加入適量冰糖稍煮片刻，過(guò)濾飲用即可。

　　功效：此道茶飲有降血壓、降血糖、消除水腫及利尿的作用，長(cháng)期飲用能改善肌膚粗糙，使肌膚柔嫩，是女性的天然美膚保養專(zhuān)家。

　　5、荷葉蓮藕炒豆芽

　　原料：鮮荷葉或干荷葉200克，水發(fā)蓮子50克，藕絲100克，綠豆芽150克，植物油、鹽各適量。

　　制法：蓮子與荷葉加水煎湯備用；鍋內倒入植物油燒熱，放入藕絲炒至七成熟，再加入蓮子、綠豆芽、荷葉蓮子湯，加鹽調昧，煮至全部熟爛即可。

　　功效：補脾腎，滲水濕，消肥胖。

　　6、車(chē)前草綠豆茶

　　原米：綠豆60克、車(chē)前草30克。

　　制法：綠豆用水泡2小時(shí)洗凈，瀝干備用；車(chē)前草沖洗干凈。將綠豆和車(chē)前草一起放入鍋中，加水熬煮，待茶湯熬煮至剩一半后熄火，去渣取汁，倒入杯中飲用即可。

　　功效：此款茶飲清熱解毒、去火利水，更具有明目去痰、潤喉止渴的功效。