健康的飲食可預防骨質(zhì)增生

2014-08-18 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：骨質(zhì)增生又叫骨刺或骨贅，是由于骨關(guān)節邊緣上增生的骨質(zhì)所導致的疾病。發(fā)生骨質(zhì)增生的外因多為跌打骨折、整復不良或膝足畸形、脊柱側彎等因素，內因是風(fēng)寒濕邪、阻塞經(jīng)絡(luò )、肝腎虧虛、氣滯血淤等。

　　飲食與骨質(zhì)增生的“抗戰”

　　骨質(zhì)增生的營(yíng)養方案

　　推薦食物：進(jìn)食高鈣食品，如牛奶、蛋類(lèi)、豆制品、蔬菜和水果。增加維生素的攝如維生素A、維生素D等。多食新鮮蔬菜及含糖量較少的水果及香菇、蘑菇、黑木海帶等食物。

　　限制食物：肥胖患者宜控制高能量飲食，增加活動(dòng)．減輕體重，以利于減輕關(guān)節負有助于骨質(zhì)增生的恢復。

　　骨質(zhì)增生的具體食療方

　　1、紅燒海參

　　原料：水發(fā)海參300克，冬筍100克，蔥段、姜片、食用油、精鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、淀粉各適量。

　　做濁：將海參清洗干凈，切成小段：冬筍洗凈切成片，人開(kāi)水中炸后撈出，控干水分。鍋內注油燒熱，加入蔥段、姜片爆香，調入精鹽、雞精、料灑、白糖、醬油，倒入高湯，待湯開(kāi)后下入海參、冬筍片，撇去浮沫，用小火燒10分鐘，水淀粉分數次加入湯中，待汁收膿時(shí)，沐入香油即可。

　　功效：益氣養血，養肝明日，和肝理氣。

　　2、蝦仁燴豆腐皮

　　原料：蝦仁200克，豆腐皮500克，筍片20克，木耳10克，蔥白、精鹽、雞精、香油、料酒、水淀粉各適量。

　　做法：將豆腐皮泡好，洗凈：木耳發(fā)好，撕成小朵；蝦仁洗凈，精鹽，蔥白，料酒，一起燒開(kāi)后加入雞精，用淀粉勾芡后，淋入香油即可。

　　功效：補腎填精，養血益氣。

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