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天氣冷了,痛風(fēng)患者表示也想吃火鍋,怎么破?

2017-12-06 來(lái)源:西安光仁骨科專(zhuān)科醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:天氣一天一天的冷了,火鍋也成為了大家餐桌上的常客,無(wú)論是去火鍋店,還是在家里,一群人圍坐在一起,吃著(zhù)熱騰騰的火鍋,別提多享受。但是對痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),火鍋卻是禁忌,因為火鍋吃不好很容易導致痛風(fēng)發(fā)作。

  天氣冷了,痛風(fēng)患者表示也想吃火鍋,怎么破?

  火鍋“四宗罪”

  1嘌呤高

  火鍋食材不乏肉、海鮮和動(dòng)物內臟等嘌呤含量高的食物,大量食用后容易誘發(fā)痛風(fēng)。

  2脂肪

  對于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō),脂肪會(huì )抑制尿酸的代謝,加重痛風(fēng)的病情,而火鍋是當仁不讓的高脂食品。

  3鹽分高

  火鍋中食鹽的用量遠超標準。很多火鍋食材比如午餐肉、魚(yú)丸蝦丸等加工食品含有大量的鹽分,痛風(fēng)患對于鹽的攝入應比普通人更為嚴格。

  4啤酒、飲料

  人們都喜歡吃著(zhù)熱氣騰騰的火鍋配上爽口的飲料或啤酒,然而部分高糖飲料和啤酒都是誘發(fā)痛風(fēng)的高危食品。

  雖然明知火鍋吃不得,但總有些痛風(fēng)病友按耐不住,「冒痛」也要去吃火鍋,怎么破?

  這樣吃火鍋,痛風(fēng)不發(fā)作!

  1選對湯底

  選擇清淡的湯底或是清水鍋,拒絕辛辣、油膩的湯底。

  2食材選擇低嘌呤的蔬菜類(lèi)、薯類(lèi)

  芋頭、山藥、土豆等薯類(lèi)食物,可以增加飽腹感,減少攝食量。白菜、圓白菜、油菜、油麥菜、菠菜等等蔬菜多是低嘌呤食物,可以放心食用。

  3忌食用動(dòng)物內臟

  動(dòng)物內臟是絕對的高嘌呤食物,痛風(fēng)患者不要吃。

  4蘸料要清淡

  辣椒、花椒、孜然等香辛類(lèi)蘸料不建議選用。

  5搭配弱堿飲料

  火鍋加啤酒,會(huì )讓痛風(fēng)患者非常麻煩,因此吃火鍋時(shí)不妨選擇蘇打水,蘇打水能促進(jìn)尿酸的排泄。

  6不喝火鍋湯

  可以最大程度地減少油鹽、嘌呤的攝入。

  火鍋雖美味,但也不要多吃,畢竟痛風(fēng)患者的病情和飲食還是有很大關(guān)系的,為了一時(shí)口腹之欲引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作那就太得不償失了。西安光仁醫院骨科主任提醒痛風(fēng)患者吃完火鍋記得多喝水,有助尿酸排泄降低痛風(fēng)發(fā)作可能性。

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