骨折后的飲食禁忌多補(bǔ)充蛋白質(zhì)

2015-06-07 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：對于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。可采用少食多餐的方法。

　　骨折后想盡快好，這是骨折病人及家人非常關(guān)心的問題，但是骨折愈合是一個(gè)非常緩慢的過程，俗話說“傷筋動(dòng)骨100天”，而且不同的年齡、不同的骨折部位、以前的健康狀況、治療方法都會(huì)影響骨折的愈合過程。飲食僅僅起到輔助作用，不要奢望通過飲食明顯縮短骨折愈合時(shí)間，但科學(xué)研究確實(shí)已經(jīng)證明某些食物會(huì)加快骨折愈合，下面一起來看看骨折病人吃什么？

　　骨折病人吃什么好

　　骨頭的生長需要：膠原、鈣、磷以及維生素C、D，這些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重點(diǎn)補(bǔ)充這些物質(zhì)，尤其是老年人。

　　1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢復(fù)元?dú)?。但宜在骨?周后食用。骨折初期還應(yīng)以清淡飲食為宜。

　　2、維生素D：骨折后若一直在室內(nèi)休養(yǎng)，曬不到太陽，容易缺乏致維生素D。因此骨折后要多吃富含維生素D的食物（如魚、肝臟、蛋黃等），并盡可能多曬些太陽。

　　3、維C：富含維生素c的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜則有黃花苜蓿（草頭）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍(lán)（湯菜）、苦瓜、豆瓣菜、綠花菜、青莧菜等。

　　4、水：骨折后由于久坐不動(dòng)，容易引發(fā)便秘，此時(shí)應(yīng)多喝些水來保證腸道暢通。

　　5、另外盡量少吃糖和鹽，因?yàn)闀?huì)阻礙骨折愈合過程。同時(shí)吸煙明顯抑制骨折愈合；

　　骨折中期多補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，患者應(yīng)補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物，可適當(dāng)增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。對于老年人骨折，要特別供給維生素D豐富和高鈣食物，如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等?？刹捎蒙偈扯嗖偷姆椒?。

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