秋季吃五谷，寶寶臟器好

2017-11-22 來(lái)源：泰博兒科標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：蕎麥中的黃酮類(lèi)化合物能有效調節血脂，對防治高血壓、冠心病有好處。蕎麥還能增強人體防病能力，利于疾病的快速康復。

　　說(shuō)起谷物，許多人想到的就是米、麥，其實(shí)谷物的種類(lèi)非常豐富，而且有著(zhù)獨特的質(zhì)樸和清香的味道，而且秋季用谷物來(lái)煲粥或者入湯，味道愈加特別。谷物還有一個(gè)很棒的作用就是可以養護五臟，所以對于節后需要養好腸胃的小朋友來(lái)說(shuō)，五谷可是一個(gè)不錯的選擇。媽媽們快行動(dòng)吧。

　　秋季推薦谷物：糙米

　　隨著(zhù)養生越來(lái)越時(shí)髦，糙米這一其貌不揚的谷物也被公認為調養佳品。糙米可以補中益氣，調和五臟。糙米與枸杞食用有明目益血的作用，和鯉魚(yú)當歸一起煲湯則是補血佳品，可以調養氣血，讓臉色紅潤。除了入湯之外，糙米也可以用攪拌機打成糊給小朋友嘗試，粘稠的口感會(huì )讓他們喜歡上糙米。

　　一般人都可以食用糙米，不過(guò)糙米是不宜和牛奶同食。

　　推薦食譜：糙米糊

　　食材：

　　糙米80克、水500毫升

　　做法：

　　1、先將糙米泡水2個(gè)小時(shí)。

　　2、將泡好的糙米煮成稀飯。

　　3、將稀飯放到攪拌機中攪打。

　　4、將打好的稀飯過(guò)濾成糙米糊，即可讓孩子食用。

　　秋季推薦谷物：薏米

　　對于胃口不開(kāi)、食欲不振或者消化不良的孩子來(lái)說(shuō)，秋天吃點(diǎn)薏米是很好的選擇，特別是脾胃虛弱的話(huà)，可以用薏米加上山楂、麥芽等食材一起煲湯給孩子喝。此外，還可以搭配山藥這一養胃食材一起煲湯，加入豬肝、蓮子、芡實(shí)，湯的味道很鮮甜，孩子們不僅可以喝湯，也可以食用湯料。

　　推薦食譜：四神豬肝湯

　　食材：

　　豬肝30克、蓮子3顆、薏米20克、芡實(shí)15克、山藥30克

　　做法：

　　1、先將蓮子和薏苡仁用水泡。

　　2、將山藥和豬肝洗凈、切丁。

　　3、將以上食料加蓋用大火煮開(kāi)后轉小火煮15分鐘，即可食用。

　　秋季推薦谷物：小米

　　小米能調脾和胃、補益虛損，也是很好的補血食物。小米具有防止反胃、嘔吐的功效，如果腸胃不適、過(guò)于油膩，一碗清淡的小米粥可以放松內臟，不至于負擔過(guò)大。小米一般用來(lái)煲粥喝，現在正是吃南瓜的好時(shí)節，在燉小米粥時(shí)放下幾塊南瓜，既可提味，也能讓粥的營(yíng)養更好。

　　推薦食譜：蛋黃南瓜小米粥

　　食材：

　　雞蛋1個(gè)、南瓜適量、小米適量

　　做法：

　　1、先煮好小米粥。再煮熟一個(gè)雞蛋。

　　2、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊。

　　3、隔水蒸熟后用攪拌機攪成泥，再取一顆蛋黃攪碎。

　　4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

　　秋季推薦谷物：燕麥

　　許多媽媽對燕麥并不陌生，但是日常接觸的燕麥大多即溶燕麥。如果有條件的話(huà)，還是去谷物類(lèi)的燕麥更好。燕麥也是養護五臟的谷物，可以潤滑腸道，還是補鈣佳品。燕麥一般煲粥食用，可以加入豐富的食材增強口感。粘稠香滑的燕麥深受許多孩子的喜愛(ài)。

　　推薦食譜：燕麥花生糊

　　食材：

　　燕麥15克、花生仁（生）15克、大米50克、水適量

　　做法：

　　1、將花生碎、燕麥和大米放入豆漿機。

　　2、按機上水位線(xiàn)標識注入純凈水，選擇“米糊”功能，程序運行結束即可食用。

　　5秋季推薦谷物：蕎麥

　　蕎麥中的黃酮類(lèi)化合物能有效調節血脂，對防治高血壓、冠心病有好處。蕎麥還能增強人體防病能力，利于疾病的快速康復。媽媽在挑選蕎麥的時(shí)候，要注意挑大小均勻、顆粒飽滿(mǎn)、外表帶有光澤的蕎麥。

　　蕎麥除了可以用來(lái)煲粥之外，還可做成蕎麥面，營(yíng)養不減，換換口味也不錯。

　　推薦食譜：蕎麥面黃瓜卷

　　食材：

　　黃瓜、蕎麥面、壽司醋、醬油、麻油、蔥花

　　做法：

　　1、黃瓜去皮切段，掏空黃瓜中間。

　　2、蕎麥面煮6-8分鐘，撈起過(guò)冷水。

　　3、混合壽司醋、醬油、麻油，放入蕎麥面，加蔥混勻。

　　4、將面條扭轉，塞入黃瓜中。淋一些醬汁，撒蔥花。

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