如何給寶寶斷奶和添加輔食，是每位初為人父母者都會(huì )碰到的實(shí)際問(wèn)題。隨著(zhù)科普知識的不斷普及，相信年輕的爸爸媽媽們對這方面的知識也都有了很多了解。如給小兒斷奶的最佳時(shí)機為生后8～12個(gè)月，不宜太早也不宜太遲;添加輔食應該在寶寶4個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始;斷奶和輔食添加都應循序漸進(jìn)，不可驟然進(jìn)行等等。然而，我們在臨床工作中仍然會(huì )看到一些年輕的父母在給孩子斷奶和添加輔食的過(guò)程中，陷入這樣那樣的誤區。將最常遇到的情況總結如下：

　　一、斷奶就是斷掉母乳和奶制品。

　　斷奶只是指斷去母乳，而不是指一切乳制品。有的媽媽一聽(tīng)說(shuō)要給孩子斷奶，甚至連牛奶也不敢給寶寶喝了，這是非常錯誤的。3歲以前的孩子，魚(yú)肉等動(dòng)物蛋白質(zhì)吃不多，奶類(lèi)還是重要的食物。

　　斷母乳前要讓孩子習慣喝牛奶，至少每天2～3杯(約500毫升)。在小兒不習慣接受固體食物時(shí)，也可先讓他習慣喝牛奶、豆漿，以保證足夠的營(yíng)養，再逐步訓練他吃魚(yú)、肉、菜。另外，10～12個(gè)月的孩子消化系統還沒(méi)有發(fā)育完善，牙齒也沒(méi)出全，不能很好咀嚼和消化食物。因此斷奶后，除了吃粥、軟飯以外，仍需要喝些牛奶。一般在三餐主食以外，加兩次牛奶作點(diǎn)心較宜。

　　二、“寶寶肯定不愛(ài)吃!”

　　給寶寶添加一種新的食物時(shí)，發(fā)現寶寶有些抗拒，就認為寶寶一定不愛(ài)吃，從而以后就不給寶寶添加這種輔食。這種想法也是大錯特錯的。

　　其實(shí)每個(gè)寶寶在接受一種新食物時(shí)反應不同，有些寶寶非常樂(lè )于接受新的食物，吃得津津有味，也有些寶寶可能會(huì )出現一種本能的抗拒，但這并不能說(shuō)明他不愛(ài)吃。年輕的媽媽?xiě)搶W(xué)會(huì )教寶寶接受新食物。如果寶寶一開(kāi)始不愿吃，不必勉強，可等到第二天再試一次。不行，就等到第三天，若還是不行就要停一周后再試。

　　還要注意就餐環(huán)境，要在和諧愉悅的氛圍下專(zhuān)心進(jìn)食。如果孩子經(jīng)常對新食物表示出抗拒，還得耐心地從頭訓練起，讓孩子有機會(huì )嘗試不同食物，自己參與進(jìn)食，提高興趣。

　　當然，也有些寶寶1歲多時(shí)，還是以吃奶為主，不肯好好吃飯，這時(shí)媽媽們就要留意一下是不是有其他方面的原因造成寶寶這種情況。常見(jiàn)的原因有以下幾種：

　　1.嬰兒時(shí)期未能及時(shí)添加輔食。在嬰兒輔食添加的關(guān)鍵時(shí)期(4～5個(gè)月)，沒(méi)有給寶寶適宜的鍛煉，使寶寶的咀嚼能力落后于同齡嬰兒。在斷奶時(shí)又急于添加輔食，使寶寶一時(shí)無(wú)法適應。

　　2.飲食習慣不良。寶寶挑食、偏食或餐前吃零食過(guò)多。也可能是經(jīng)常在寶寶不想吃的時(shí)候強給硬塞，使寶寶產(chǎn)生逆反心理。

　　3.維生素B、微量元素鋅缺乏。B族維生素和微量元素鋅的缺乏可引起寶寶味覺(jué)功能和胃黏膜消化功能降低。

　　4.疾病。營(yíng)養性貧血、佝僂病、慢性消化道疾病、肝炎等都可引起厭食。

　　5.精神因素。當寶寶過(guò)度緊張、焦慮、驚嚇、缺乏愛(ài)撫時(shí)都可引起拒食。媽媽在給寶寶斷奶的過(guò)程中一定要細心，以保證斷奶后的營(yíng)養，必要時(shí)咨詢(xún)專(zhuān)科醫生。

　　三、無(wú)論什么食物都攪碎做成糊狀用奶瓶喂。

　　有些父母過(guò)于謹慎，給孩子吃的輔食都很精細，無(wú)論什么食物都攪碎做成糊狀用奶瓶喂，以為這樣更有利于營(yíng)養吸收，孩子也更容易接受。這種做法是不科學(xué)的。長(cháng)期用奶瓶吃糊狀食物，會(huì )使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利于其牙齒的萌出和萌出后牙齒的排列以及口咽部肌肉的鍛煉。

　　食物未經(jīng)咀嚼也不會(huì )產(chǎn)生味覺(jué)，既勾不起孩子的食欲，也不利于味覺(jué)的發(fā)育，面頰發(fā)育同樣受影響。這樣，孩子會(huì )養成只吃粥和面條，不會(huì )吃飯菜的習慣，稍有疏忽，就會(huì )惡心嘔吐，于是干脆不吃或者吃了也要吐渣。長(cháng)期下去，孩子的生長(cháng)發(fā)育情況當然不會(huì )理想，還會(huì )影響大腦智力的發(fā)育。

　　正確的做法是，從寶寶5個(gè)月開(kāi)始，媽媽就及時(shí)、大膽地給寶寶添加粥、面、飯等食物。因為此時(shí)寶寶有強烈的對固體食物那種“口感”的要求，他們需要磨牙了。而同時(shí)，寶寶的胃腸道也做好了迎接固體食物的準備。此時(shí)，食物越是粗糙，對寶寶口腔、胃腸壁的力學(xué)刺激就越大，腸壁肌肉的推動(dòng)力也就越大，也就越能練就孩子一副好腸胃。

　　當然，給幾個(gè)月的寶寶添加固體食物有時(shí)會(huì )遇到一些情況，比如吃什么就拉什么，大便中帶著(zhù)整塊的菜葉、整瓣的橘子，成塊成粒的，次數也是忽多忽少的，搞得全家心神不寧：這孩子是不是吃多了?是不是吃壞了?是不是消化不良了?于是立即改變方針。其實(shí)家長(cháng)大可不必擔擾。只要孩子不哭不鬧，照吃照玩，食物未經(jīng)消化就整個(gè)拉出來(lái)了也算正常，只是食物沒(méi)有起到添加營(yíng)養的作用而已，它只充當了鍛煉腸胃的訓練器械——運動(dòng)是需要器械的，腸胃也不例外。慢慢地，寶寶就在“訓練”中適應了，對吃進(jìn)去的食物也能夠消化、吸收，大便的性狀也會(huì )好轉。如果家長(cháng)此時(shí)退縮了，寶寶也就失去了胃腸鍛煉的最好時(shí)機，腸道的推動(dòng)力及適應能力便會(huì )出現停滯，只要食物的冷熱、硬度、數量略有變化，寶寶的胃腸道都會(huì )難以適應，立即鬧毛病。這就是我們時(shí)常見(jiàn)到有些孩子不容易喂養，吃多一些不行，吃涼一些也不行，食物稍微硬一點(diǎn)，孩子就惡心、嘔吐，不會(huì )吞咽的原因。

　　一般3～4個(gè)月的寶寶應吃磨得很細的食物;5～6個(gè)月孩子，可吃磨得中等細的食物;6～7個(gè)月的孩子，可吃柔軟的食物，因為這時(shí)，寶寶已開(kāi)始用牙齒咀嚼食物;9～10個(gè)月的寶寶就可以吃較粗糙的食物了。

　　四、寶寶哭了，一“喂”了之。

　　有的年輕媽媽生怕寶寶餓著(zhù)了，一看到寶寶哭鬧就以為寶寶餓了，趕緊給寶寶喂食，長(cháng)期以來(lái)養成了寶寶無(wú)規律進(jìn)食的習慣。其實(shí)寶寶哭鬧并不一定是因為餓了，且食物在胃的排空時(shí)間及消化液在消化道的分泌是有規律的，如果不分時(shí)間給寶寶進(jìn)食，必然加重消化道負擔，造成消化功能紊亂。

　　五、為刺激寶寶食欲，特意添加調味料。

　　幼兒口味較淡，約是大人的三分之一，因此，不要以大人的口味為依據，一些口味較重的食品如豆豉、辣豆瓣醬、咖喱等盡量少給孩子吃。替寶寶制作輔食或選擇點(diǎn)心時(shí)，含添加物的香腸、臘肉、火腿等，以及含人工色素的零食，最好不要給寶寶吃。

　　過(guò)多的調味料含鹽分高，會(huì )增加寶寶腎臟的負擔，也會(huì )使寶寶習慣重口味，成人后可能因長(cháng)期攝取過(guò)高鹽份，致面臨高血壓、腎臟病的威脅。而且，重口味的食物屬于刺激性的食品，吃多了會(huì )嘴饞，吃完后又想再吃別的食物，很容易引起進(jìn)食過(guò)多。許多食物有鮮甜的原味，選對了原料，即使不加調味料也非常美味，寶寶一樣吃得開(kāi)心。