成人网在线播放,正在播放乱人伦,久久国产影视,久霸tv高端在线观看,国产亚洲福利,精品在线播放视频,在线观看国产www

您的位置:健客網(wǎng) > 兒科頻道 > 疾病預防 > 飲食保健 > 預防有機汞中毒,孕婦和兒童有四種魚(yú)不能吃

預防有機汞中毒,孕婦和兒童有四種魚(yú)不能吃

2017-09-11 來(lái)源:兒科大夫郭敬民  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:上世紀50年代,日本的熊本縣水俁鎮發(fā)生了一種震驚世界的怪病。一些貓不明原因出現步態(tài)不穩、抽搐、麻痹等癥狀,這些癥狀被稱(chēng)為“貓舞蹈癥”。
  預防有機汞中毒,孕婦和兒童有四種魚(yú)不能吃
 
  上世紀50年代,日本的熊本縣水俁鎮發(fā)生了一種震驚世界的怪病。一些貓不明原因出現步態(tài)不穩、抽搐、麻痹等癥狀,這些癥狀被稱(chēng)為“貓舞蹈癥”。這些貓最后甚至跳海死去,因此又稱(chēng)為“自殺貓”。更詭異的是,后來(lái)也有人表現出“貓舞蹈癥”,患者口齒不清、步履蹣跚、面容癡呆、手足麻痹或變形、視覺(jué)喪失,嚴重者神經(jīng)失常,或酣睡,或興奮,身體彎弓反張。有的人因難以忍受極度痛苦也和病貓一樣跳入大海。開(kāi)始人們并不知道病因,這種可致人與貓雙雙跳海自盡的怪病在當時(shí)看來(lái)更像是世界末日來(lái)臨的征兆,在日本甚至全世界引起了恐慌。
 
  這種怪病按疾病發(fā)生地命名為“水俁病”。經(jīng)過(guò)科學(xué)家艱苦的調查研究,水俁病的元兇直指當地貓和人長(cháng)期食用的水產(chǎn)品。當地大型化工廠(chǎng)長(cháng)期在海灣排放汞等污染物,汞被當地海域的魚(yú)和貝類(lèi)攝入,人和動(dòng)物再食用這些被污染的魚(yú)和貝類(lèi)就會(huì )造成慢性甲基汞中毒。日本的水俁病給數以萬(wàn)計的受害者及其家庭造成的肉體折磨和精神痛楚,讓人觸目驚心。水俁病無(wú)法根治,只能進(jìn)行對癥治療和康復訓練,許多患者至今仍生活在水俁病的陰影里。
 
  大氣中的汞可通過(guò)干濕沉降沉積于海洋及陸地,其中大多數最終進(jìn)入水體,然后在微生物作用下甲基化成為呈脂溶性的劇毒重金屬污染物-甲基汞,然后通過(guò)水生食物鏈在魚(yú)體及水生動(dòng)物體中富集,可使其濃度及毒性呈指數增加。長(cháng)期生活在含極微量甲基汞水域中的魚(yú),能使甲基汞在其體內累積到很高的濃度,甚至高達水體濃度的幾千至幾萬(wàn)倍。食魚(yú)及海產(chǎn)品是人類(lèi)甲基汞暴露的主要來(lái)源。
 
  如果一名即將或正在懷孕的婦女暴露于高水平的有機汞濃度,將對本人以及胎兒的健康造成嚴重威脅。

  孕婦血液中的汞可通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內,可對胎兒造成以下潛在危害:
 
  ■嚴重的神經(jīng)系統損害
 
  ■大腦智力損害
 
  ■學(xué)習能力障礙
 
  ■聽(tīng)力障礙
 
  根據美國環(huán)保局(EPA)的報告,2000年美國將近500萬(wàn)名婦女體內的汞含量高于安全標準,每年可能有高達30萬(wàn)名新生兒因為汞的侵害其智力和神經(jīng)系統受到不同程度的影響。
 
  魚(yú)類(lèi)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,富含對人體有益的Ω-3脂肪酸和維生素D,同時(shí)對人體不利的飽和脂肪酸含量卻非常低。我們當然不能為了防止有機汞中毒而因噎廢食,魚(yú)類(lèi)的豐富營(yíng)養無(wú)論對孕婦還是兒童都是不可舍棄的。
 
  魚(yú)類(lèi)中的有機汞含量因“魚(yú)”而異,鯊魚(yú)、鯖魚(yú)(kingmackerel)、方頭魚(yú)(tilefish)和旗魚(yú)(swordfish)含有很高濃度的有機汞,孕婦任何時(shí)候都不應食用。幾乎所有魚(yú)類(lèi)都含有機汞,只是含量多寡而已。常見(jiàn)的低汞海魚(yú)以及貝類(lèi)包括:金槍魚(yú)罐頭、三文魚(yú)、蝦、鱈魚(yú)、鯰魚(yú)、蛤蜊、比目魚(yú)、蟹、扇貝、鱈魚(yú)等。下圖是我國浙江舟山海島地區常見(jiàn)經(jīng)濟類(lèi)海魚(yú)汞含量分布情況。
 
  研究表明,孕婦血液中汞含量和吃魚(yú)次數明顯相關(guān)。
 
  美國兒科學(xué)會(huì )建議孕婦食用海產(chǎn)品應遵循以下要點(diǎn):
 
  ■避免食用鯊魚(yú)、鯖魚(yú)、方頭魚(yú)和旗魚(yú)。重要的事情再說(shuō)一遍。
 
  ■食用低汞含量的魚(yú)類(lèi)每周不超過(guò)12盎司(約340克)。其中金槍魚(yú)(albacoretuna)每周食用不超過(guò)6盎司(約170克)。
 
  ■食用本地淡水魚(yú)每周不超過(guò)6盎司(約170克),并且一周內只能食用一種。
 
  ■懷孕時(shí)不能食用生魚(yú)或燒焦的魚(yú)。
 
  兒童也是有機汞中毒的高危人群,兒童大劑量的甲基汞中毒經(jīng)過(guò)數周或數月的潛伏期呈現出遲發(fā)神經(jīng)毒性,表現為運動(dòng)失調,麻痹,異常步態(tài),視、聽(tīng)、嗅、味覺(jué)的損傷,記憶喪失,進(jìn)行性精神障礙甚至死亡。美國兒科學(xué)會(huì )建議兒童食用低汞海產(chǎn)品應限制在每周12盎司(約340克)以?xún)取?/div>
 
  我國是目前世界上用汞量最大的國家,同時(shí)也是全球范圍大氣汞污染最為嚴重的區域之一,在某些近岸海水監測點(diǎn),汞已成為最大的超標指標。稍不注意,這些重金屬通過(guò)生態(tài)食物鏈中一些環(huán)節從口進(jìn)入我們體內。在生活中我們可以觀(guān)察到,很多孩子出生后出現無(wú)明確原因的精神障礙、學(xué)習困難、聽(tīng)力缺失等,其中相當比例可能正是重金屬中毒引起的。保護環(huán)境,就是保護我們的孩子。
看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫生在線(xiàn)免費幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
黑河市| 读书| 军事| 皮山县| 兴山县| 东丰县| 德庆县| 宝山区| 彰化县| 泸溪县| 公安县| 安庆市| 稷山县| 洛宁县| 安丘市| 邻水| 贵港市| 平潭县| 邢台市| 霍林郭勒市| 柞水县| 太仆寺旗| 高邑县| 株洲市| 南华县| 沅陵县| 睢宁县| 察哈| 九江市| 鱼台县| 桂东县| 西盟| 辽宁省| 四川省| 刚察县| 沙河市| 宝坻区| 仪征市| 临湘市| 通榆县| 姚安县|