多給寶寶吃這種補鈣甜品，連鈣片錢(qián)都能省了！

　　群里經(jīng)常有姐妹問(wèn)，寶寶吃什么鈣片好？

　　其實(shí)，與其瞎補鈣，不如在飲食上多吃點(diǎn)補鈣食品。補鈣效果最好的食物，當屬奶制品，除了牛奶，酸奶也是補鈣高手。酸奶在乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中，除了保留了牛奶的全部營(yíng)養成分，維生素含量有增加，鈣的利用效率也上升，還產(chǎn)生了幫助分解乳糖和蛋白質(zhì)的酶類(lèi)，營(yíng)養比牛奶更好。所以，平時(shí)多給寶寶吃酸奶比瞎吃鈣片強！

　　有姐妹反饋無(wú)糖酸奶太酸，寶寶不愛(ài)吃。大家可以參考我的搭配，無(wú)糖酸奶搭配一些像甜瓜、荔枝、香蕉等甜味的水果，能調和酸奶的酸性。

　　尤其是夏天熱的時(shí)候，比起只給寶寶吃水果或酸奶，還不如讓寶寶多嘗試這種水果酸奶杯，除了能寶寶酸奶中富含的鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能補充水果中含有的各種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養，營(yíng)養價(jià)值更高，男女老少都能吃。

　　我這次選用的是紅心火龍果，它不僅比白心火龍果更甜，且營(yíng)養價(jià)值也更高；紅心火龍果的胡蘿卜素含量、維生素C含量等都更高。

　　？視頻版☆水果酸奶杯？

　　營(yíng)養特色

　　①防便秘：我這次選用的是紅心火龍果，果肉中的黑色籽粒，有助胃腸蠕動(dòng)，防治便秘效果特別好！

　　②補鈣：酸奶在乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中，保留了牛奶的全部營(yíng)養成分，還分解了乳糖，維生素含量有增加，鈣的利用效率上升，補鈣效果杠杠滴！

　　③視力發(fā)育+提高免疫力：紅心火龍果的果肉偏深紅色，胡蘿卜素含量更高，可以在體內轉化成維生素A，促生長(cháng)，提高免疫力；

　　④營(yíng)養互補：紅心火龍果除了可調和無(wú)糖酸奶的酸性，色彩鮮艷更誘人，更重要的是兩者營(yíng)養還能互補，酸奶中含有的脂肪能促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。

　　烹飪指南

　　參考月齡：7M+

　　烹飪方式：無(wú)

　　食用搭配：可單獨作為水果甜品吃，或搭配高鐵米粉一起食用；

　　儲存方式：推薦新鮮食用；

　　食材選用：優(yōu)先推薦偏甜的水果，除了紅心火龍果，還有甜瓜，哈蜜瓜，龍眼，荔枝，香蕉等；可以調和無(wú)糖酸奶的酸性；

　　注意事項：①不宜過(guò)量食用；②有對本文食材過(guò)敏者，慎食；

　　？食材參考量？

　　名稱(chēng)

　　數量

　　純牛奶

　　600ml

　　乳酸菌

　　3/4包

　　火龍果

　　1/4個(gè)

　　PS：此食材量是制作量，建議根據寶寶需求調整食用量；

　　？制作步驟？

　　1、將制作酸奶過(guò)程中要用的杯子、玻璃容器，連勺子一起用開(kāi)水燙一燙；

　　PS：高溫主要用于滅菌，確保無(wú)油無(wú)生水，否則都會(huì )影響酸奶的成功；

　　2、將開(kāi)水燙過(guò)的水杯濾干水分，取出；

　　3、在玻璃容器中灑入3/4乳酸菌粉；

　　PS：根據牛奶量決定乳酸菌的用量；通常一包乳酸菌能制作1L純牛奶，我這次只用了600ml，所以只取了3/4；

　　4、一邊倒入純牛奶，一邊用勺子攪拌，將乳酸菌和牛奶攪拌均勻即可；

　　PS：1歲內不推薦放糖；1歲以上的寶寶可不放也可少量放糖，建議也在這個(gè)步驟放，攪拌均勻；

　　5、將牛奶分裝入杯，蓋好杯蓋；

　　PS：建議分裝成小杯裝，隨吃隨取，不易浪費；

　　6、將分裝好的酸奶杯放入面包機或酸奶機；

　　PS：酸奶機，面包機，還有一些烤箱都有酸奶功能，我家經(jīng)常用面包機；

　　7、選擇酸奶功能，我家面包機是8小時(shí)；

　　PS：通常我是晚上睡前做，次日早上就能吃了；

　　8、自制純天然無(wú)添加劑的酸奶出爐了！

　　9、紅心火龍果對半切，取出適量的果肉；

　　PS：無(wú)糖酸奶味道較酸，建議選用甜味較多的水果，像甜瓜，香蕉，荔枝，龍眼，哈蜜瓜的搭配更好；我為了搭配顏色，所以用的是紅心火龍果，比普通火龍果甜，顏色也更漂亮；你們可以根據寶寶喜好，自由搭配；根據寶寶的食用量，決定水果量和酸奶量；

　　10、將火龍果用料理機打成果泥；

　　PS：火龍果含水分多，不需要加水也能打得很細膩，但建議切小塊點(diǎn)更好打；

　　11、準備酸奶和果泥，還有造型杯和小勺；

　　PS：想要造型漂亮就選用一個(gè)漂亮的杯子，我用的是迷你杯；

　　12、先往造型杯中加入2/4酸奶，再倒入1/4果泥；

　　PS：酸奶稠一些，一定要先放酸奶再放果泥，這樣果泥能浮在酸奶上面，層次分明；如果對造型沒(méi)要求，直接將果泥和酸奶攪拌在一起吃就好，推薦甜水果，可以緩解無(wú)糖酸奶的酸性；