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給寶寶補鐵元素的食療方

2016-02-29 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:鐵元素是一種非常重要的微量元素,對寶寶來(lái)說(shuō)是不可或缺的,如果寶寶缺鐵將會(huì )引起貧血,因此家長(cháng)朋友應該重視起給寶寶補鐵。在這里,小編就推薦補鐵元素的食療方給寶寶們。

  補血食物處方

  脊肉粥

  功效:補中益氣,滋養臟腑,滑潤肌膚,適用于體質(zhì)虛弱、身體消瘦,營(yíng)養不良,脾胃虛寒等氣血不足的兒童。

  用料:豬脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精鹽、川椒粉各少許,香油適量。

  做法及服法:將豬脊肉洗凈切成小塊,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥將成時(shí),加入精鹽,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐隨意服用。

  注意:肥胖兒童不宜服食。

  酥蜜粥

  功效:補五臟,益氣血,清燥,適宜身體贏(yíng)弱、虛勞低熱、大便干結難解的兒童。

  用料:酥油20~30克,蜂蜜15克,粳米100克。

  做法及服法:先將粳米熬煮,待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

  注意:此粥須溫熱食用;肥胖兒童不宜食用。

  蓮藕排骨湯

  功效:清熱滋補,解化瘀,對少運動(dòng)而氣瘀的兒童有療效。

  用料:蓮藕250克,排骨(或雞骨)125克,精鹽少許。

  做法及服法:蓮藕洗凈,以刀背壓碎切成小段,放入深鍋中,加入洗凈的排骨或雞骨,用大火煮沸后,再以小火煮至蓮藕松爛,加入少許精鹽即可食用。

  注意:不可用鐵制鍋烹煮,蓮藕節有去瘀之效,不可丟掉,須一并煮食。

  皂礬黑豆羹

  功效:治療缺鐵性貧血。

  用料:煅皂礬10克,黑豆25克,大棗20克,紅糖25克。

  做法及服法:將皂礬溶于水中,泡入黑豆,水量以能被黑豆吸收為準;大棗洗凈去核同黑豆一起搗爛,加紅糖,沸水煮熟即可食用。每日3次,每次1小匙。

  注意:消化不良兒童不宜食用。

  礬棗

  功效:健脾益氣,補血消食,可治療缺鐵性貧血。

  用料:大棗250克,皂礬10克。

  做法及服法:將大棗去核煮爛,搗成棗泥:皂礬研成細末和棗泥拌均制成中藥丸大小的棗丸。早、晚各服1丸,連服2周。

  桑椹粥

  功效:養血,補肝,滋腎明目。

  用料:桑椹20~30克(鮮桑椹30~60克),糯米100克,冰糖少許。

  做法及服法:先將桑椹浸泡片刻,洗凈后與糯米同入砂鍋熬煮成粥,粥熟加入冰糖再稍煮片刻即可。每天2次空腹食用,5~7天為一療程。

  注意:忌用鐵鍋煮食,大便稀泄者不宜食用。

  豬皮紅棗羹

  功效:治療血小板減少。

  用料:豬皮500克,紅棗250克,冰糖適量。

  做法及服法:豬皮去毛洗凈,加適量清水入鍋中燉煮成稠粘的羹湯,再加入紅棗煮熟,加入冰糖即可每餐隨量佐餐食用。

  桂圓蓮子粥

  功效:主治貧血體弱。

  用料:龍眼肉9克,蓮子15克,糯米60克。

  做法:將龍眼肉用清水略沖洗,糯米洗凈,蓮子去皮、心洗凈,三者同入鍋中加清水煮沸后,改用中火熬,約30~40分鐘即可食用。

  雪菜燒豆腐

  功效:補血。適宜幼兒貧血、營(yíng)養不良及病后恢復期食用。

  用料:豬肉末100克,豆腐200克,雪里蕻100克,蔥末、姜末、味精各少許,花生油適量。

  做法:

  ①豆腐切成方片,用熱油炸至金黃色,剁成細末;雪里蕻洗凈切細末;

  ②炒鍋上火注入花生油燒熱,放入蔥、姜末炸成黃色,放入肉末煸炒至熟,加入炸豆腐末、雪里蕻末炒勻,加入少許開(kāi)水蓋上鍋蓋稍燜,離火后加入少許味精,翻炒均勻即可。

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