寶寶多吃胡蘿卜無(wú)益
維生素A在皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統感染,促進(jìn)小兒生長(cháng)發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面,具有重要作用。當媽媽的可以這樣做:
1.將胡蘿卜洗干凈后,去皮及中間的硬心,切成小塊,加適量的水煮爛,用調匙壓成泥狀,加少許糖或鹽,調入奶糕或米糊同食。
2.將胡蘿卜炒肉,然后放入榨汁機打成泥狀,還可適量加入魚(yú)湯之類(lèi)。味道好,營(yíng)養也豐富。
3.將新鮮胡蘿卜洗干凈,用榨汁機打成泥狀。有的媽媽認為,既然胡蘿卜營(yíng)養豐富,孩子又愛(ài)吃,那就給他吃大量的胡蘿卜好啦。
不過(guò),你知道嗎,胡蘿卜吃得過(guò)多,寶寶會(huì )患高胡蘿卜素血癥,寶寶的皮膚會(huì )發(fā)黃。胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素,如果在短時(shí)間內吃了大量的胡蘿卜,那么攝入的胡蘿卜素就會(huì )過(guò)多,肝臟來(lái)不及將其轉化成維生素A,多余的胡蘿卜素就會(huì )隨著(zhù)血液流到全身各處,這時(shí)小兒可出現手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染(但鞏膜、黏膜無(wú)黃染,這一點(diǎn)與肝炎引起的黃疸不一樣),但無(wú)其他癥狀。嚴重者黃染部位可遍及全身,同時(shí)寶寶可能出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。有些孩子會(huì )出現中醫所說(shuō)的“上火”表現,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不過(guò),如果寶寶出現高胡蘿卜素血癥,媽媽也不必太過(guò)緊張。因為只要停吃胡蘿卜幾天,寶寶的皮膚黃色就會(huì )褪去。
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