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養心安神養生食譜之蓮參圓肉豬心湯

2014-08-28 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:心神不寧容易導致身體出現各種疾病,那么,心神不寧吃什么?養心安神的食物有哪些?下面為大家介紹一款養心安神的養生食療方——蓮參圓肉豬心湯,一起來(lái)看看吧!

  神,在中醫中有兩種解釋?zhuān)环N是廣義,一種是狹義。廣義上的神是指人體生命活力的外在表現,中醫中有這樣的說(shuō)法“得神者昌,失神者亡”,通常我們說(shuō)的“神氣”,“神色”都屬于廣義上的神。狹義上的神是指人的精神和思想活動(dòng),主要包括精神、意識和思維活動(dòng)。狹義的神,在一定條件下會(huì )影響人體各個(gè)方面生理功能的協(xié)調平衡,如果長(cháng)期處于精神疲憊、心神不寧的狀態(tài),那么身體就容易出現各種疾病,影響日常的工作生活。

  心神不寧的主要表現有:失眠多夢(mèng)、精神疲憊、心悸、怔忡等,每一種癥狀都可能會(huì )誘發(fā)身體其他疾病的出現。

  心神不寧不同的癥狀要對應治療,中醫認為,由于心神不寧引起的氣血不足,以補脾益氣、養血安神為主;心神不寧引起的心悸,要補益氣血、調整陰陽(yáng)、養心安神;失眠多夢(mèng)同樣也要以養心安神為主。

  養心安神常見(jiàn)的食材有蓮子、菊花、人參、桂圓、冰片等,今天為大家介紹一款養心安神的養生食療方——蓮參圓肉豬心湯,下面一起來(lái)看看具體的做法及功效。

  蓮參圓肉豬心湯的做法

  1、食材:蓮子60克,桂圓15克,人參30克,豬心1個(gè),姜1塊

  2、調味料:適量的鹽,料酒

  3、做法:

  a、蓮子去心、桂圓去殼、豬心去油、生姜去皮洗清洗干凈,生姜清洗干凈后切成片備用,人參也清洗一下;

  b、往開(kāi)水中加些料酒,把豬心放入滾燙的開(kāi)水中燙一燙,去除豬心腥味,然后撈出;

  c、把所有的食材一起放入砂鍋中,加上適量的清水,先用大火煮沸,后改為小火煮燉2個(gè)小時(shí),然后放心些鹽調味就可以了。

  食療功效:人參含有多種維生素、礦物質(zhì)和其他人體不能自行合成的營(yíng)養元素,中醫認為,人參可安神、止心悸,能讓人精力旺盛,加上該食療方中有桂圓、蓮子等具有安神作用的食材,養心安神的效果就更好了。這里要提醒大家人參不適宜長(cháng)時(shí)間、大量服用,這樣會(huì )造成氣盛陰耗、陰虛火旺。煲湯過(guò)程中,如果以人參為材料,就不要使用鐵鍋活鋁鍋,因為它們會(huì )破壞人參的營(yíng)養功效。

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