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聰明吃藕解饞養顏又祛痘

2014-08-02 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:

  藕段間的藕節是一味良藥,具有健脾開(kāi)胃、養血、止血的作用,還能改善氣色。

  藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長(cháng),外皮褐黃色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,適合煲湯白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質(zhì)脆嫩多汁,甜味濃郁,生食最佳麻花藕呈粉紅色,外表粗糙,淀粉多,熟食為宜。

  藕的食用方法有很多,既可單獨做菜,也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳

  鮮藕汁

  鮮藕適量,洗凈去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根據個(gè)人口味調入冰糖,適合面部痤瘡者食用。

  甘麥棗藕湯

  蓮藕250克,小麥75克,甘草12克,紅棗5顆,鹽1小匙。小麥洗凈,泡水1小時(shí)然后將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中,加入適量水煮開(kāi),加入蓮藕以小火煮軟,再加鹽調味即可。此湯具有益氣養血、寧心安神的作用,特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。

  為防止藕變成褐色,可把去皮后的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘炒藕絲時(shí),為了避免變黑,最好不要用生鐵鍋炒,且邊炒邊加少許清水,這樣炒出的藕絲就會(huì )潔白如玉。

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