三高一直都是威脅到很多人身體健康的疾病，三高是高血糖、高血壓、高血脂的總稱(chēng)，常發(fā)病于中老年人群。隨著(zhù)環(huán)境的惡劣變化，三高疾病開(kāi)始在青少年人群中出現。

　　三高是人類(lèi)致命的“頭號殺手”。在中國人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關(guān)的死亡率就高達35.7%，與“三高”相關(guān)的死亡人數也占總死亡人數的27%。

　　今天給大家推薦一種食物：萵筍，讓大家輕輕松松甩掉三高。

　　它是營(yíng)養科醫生推薦的“千金菜”

　　萵筍是一種綠色的健康蔬菜，在日常生活中是較為常見(jiàn)，也是常吃的，對于我們的身體健康有很多好處。

　　萵筍是營(yíng)養科醫生經(jīng)常推薦的“千金菜”，萵筍不僅營(yíng)養豐富，還能有助于降低三高。

　　降血壓

　　萵筍中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，可調節體內鹽的平衡，對于高血壓病人具有降低血壓的功效。

　　幫助降血糖

　　萵筍中碳水化合物的含量較低，而無(wú)機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

　　降血脂

　　據營(yíng)養學(xué)研究認為，它富含的鉀有助于保持人體動(dòng)脈暢通，防止膽固醇的蓄積。

　　現代醫學(xué)動(dòng)物實(shí)驗研究證實(shí)，常食之可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌，從而刺激消化道各器官的蠕動(dòng)，增強消化力，有降血脂的功效。

　　吃萵筍加它，三高降得快

　　萵筍+木耳

　　降三高

　　木耳味甘，性平，能益氣強身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，同時(shí)對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

　　木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升

　　1.萵筍洗凈削皮，切成片。

　　2.黑木耳泡發(fā)洗凈，焯水瀝干。

　　3.鍋中熱油，再倒入生抽醬油和白糖，燒開(kāi)后關(guān)火。

　　4.加萵筍、黑木耳翻炒至熟即可。

　　萵筍+香菇

　　降血壓、降血脂

　　香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。

　　萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

　　萵筍200克、香菇100克

　　1、萵筍200克，切薄片，裝于碗中，加入少許精鹽，腌漬20分鐘，取出榨取水分。

　　2、香菇100克去柄，洗凈切絲。

　　3、炒鍋置旺火上，下油，燒至七成熟，先投入萵筍片，炒散再放入香菇絲同炒，加精鹽和少許清水，蓋燜片刻，下味精，炒勻。

　　萵筍這樣選

　　萵筍一般應以粗短條順，不彎曲，大小整齊；皮薄，質(zhì)脆，水分充足，筍條不蔫萎，不空心，表面無(wú)銹斑；不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔；整修潔凈，無(wú)泥土者品質(zhì)最佳。

　　葉萎蔫松軟，有枯黃葉，莖皮厚，纖維多，帶老根，有泥土的為次。

　　生活中常吃常見(jiàn)的食物有很多，沒(méi)想到常食用的萵筍降三高有奇效，而且搭配一物，三高降得快。發(fā)給身邊需要的朋友看看吧！這么簡(jiǎn)單實(shí)用的食療方法，家家必備~