不同體質(zhì)進(jìn)補方法不同，別補錯了！

　　中醫有言，立冬之后，飲食起居要以“養、藏”為主。這一節氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，需要養精蓄銳，為來(lái)春生機勃發(fā)作準備。

　　進(jìn)補好時(shí)機，但要看體質(zhì)

　　不僅是健康人群，對于體質(zhì)有偏頗、身體有不適的人來(lái)說(shuō)，秋冬季節也是很好的調理時(shí)機。在進(jìn)補之前，得先知道自己是什么體質(zhì)。

　　五種主要的體質(zhì)

　　平和質(zhì)——健康

　　外在表現：

　　體態(tài)適中，面色唇色紅潤，目光有神，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神。精力充沛，耐受寒熱，吃得好睡得香。

　　【調理原則】中庸之道

　　食療法：

　　只需順應四季進(jìn)補，春升補、夏清補、秋平補、冬溫補。

　　氣虛質(zhì)——氣短

　　元氣不足，而顯得氣息低弱。

　　外在表現：

　　形體消瘦或虛胖，肌肉松軟、臉色萎黃或淡白。體力差，一活動(dòng)就虛汗大出、氣喘吁吁、疲乏無(wú)力。站起時(shí)容易暈眩。消化無(wú)力，只吃一點(diǎn)便腹脹。喜歡安靜、懶得說(shuō)話(huà)，說(shuō)話(huà)時(shí)聲細如蚊、底氣不足。

　　男女有別：

　　男性性功能較弱，女性則月經(jīng)量少且色偏淡、白帶多而稀薄。

　　【調理原則】補氣為主

　　食療法：

　　可用黃芪泡茶，每天早上嚼一把枸杞子，每天吃七顆紅棗等，此外北芪、黨參、西洋參、茯苓、山藥、豆類(lèi)、栗子、香菇等都是益氣的食物。少吃有耗氣作用的食物，如檳榔、空心菜、生蘿卜等。

　　提醒：

　　補氣就要多睡覺(jué)。注意保暖，尤其在運動(dòng)出汗后不要馬上脫衣吹風(fēng)。

　　藥膳推薦：黃芪童子雞

　　童子雞1只，生黃芪9克用紗布袋包好，加姜蔥及適量水，一同置于鍋中煮湯。童子雞煮熟后，拿出黃芪包，加入鹽、黃酒調味。

　　陽(yáng)虛質(zhì)——怕冷

　　陽(yáng)氣不足，生命之火不夠旺盛，不能抵抗外界寒冷，身體也得不到溫煦而從里到外冷，以虛寒表現為主要特征。

　　外在表現：

　　體型白胖，肌肉松軟不實(shí)。怕冷，尤其是腹、頸背、腰膝部，總是穿得比別人多，手腳發(fā)涼。喜歡熱乎乎的食物，一吃涼的胃就不舒服。小便清長(cháng)、大便稀溏，甚至在凌晨出現腹瀉。精力較弱，睡眠較多。

　　男女有別：

　　男性性功能減弱，精子量少、活力弱；女性月經(jīng)量少、痛經(jīng)甚至閉經(jīng)，有部分可能引起不孕。

　　【調理原則】溫陽(yáng)補氣

　　食療法：

　　多吃甘溫益氣之物，如附子、干姜、肉桂、狗肉、羊肉，還可以喝點(diǎn)酒。少食生冷寒涼的食物，如黃瓜、柿子、雪梨、蓮藕等，少飲綠茶。

　　提醒：

　　多曬太陽(yáng)（百會(huì )穴）。秋冬注意保暖，尤其腹、頸肩背、腰膝部等部位。

　　藥膳推薦：當歸生姜羊肉湯

　　該藥膳為漢代張仲景名方，溫中補血、祛寒止痛，特別適合冬天食用。

　　當歸20克，生姜30克，洗凈后用清水浸軟。羊肉500克剔除筋膜，用開(kāi)水略泡燙去血水，切片。所有材料放入鍋中，加清水、料酒、鹽旺火煮沸后撇去浮沫，改用小火燉至羊肉煮爛。

　　陰虛質(zhì)——缺水

　　體內津液、精血虧少，滋養濡潤功能減退，導致陰陽(yáng)不平衡，出現“陰虛火旺”——類(lèi)似于水壺已燒干，但下面的火仍然很大。

　　外在表現：

　　看似健康，眼睛有神、聲音洪亮、能吃能喝，卻體型消瘦，面頰和唇色偏紅，皮膚和頭發(fā)干燥無(wú)光澤。手腳心發(fā)熱冒汗、口干舌燥，尤其午休或晚上睡覺(jué)時(shí)手腳心還常出現“盜汗”。小便黃、大便硬，常便秘。

　　男女有別：

　　男性性功能亢進(jìn)、遺精；女性經(jīng)血不足、量少，月經(jīng)提前。

　　【調理原則】滋潤為主

　　食療法：

　　多吃甘涼滋潤之物，如木耳、銀耳、雪梨、北芪、百合、淮山等，而火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等性溫燥烈之物只會(huì )讓陰虛者“火上加火”。

　　藥膳推薦：蓮子百合煲瘦肉

　　可清心潤肺、益氣安神。適合陰虛體質(zhì)見(jiàn)干咳、失眠、心煩、心悸等患者。

　　去芯蓮子20克，百合20克，適量豬瘦肉，加水同煲。肉熟爛后加鹽調味。

　　濕熱質(zhì)——長(cháng)痘

　　體內痰濕內盛，久而化火，煎灼津液，以濕重和熱盛為主要特征。

　　外在表現：

　　總是“油光滿(mǎn)面”，尤其“T部”、額頭“油災”泛濫，容易長(cháng)痘痘、皮膚發(fā)癢。頭發(fā)油膩易脫發(fā)。常感到口苦、口臭或嘴里有異味。大便黏糊不清爽，小便時(shí)尿道有發(fā)熱感、尿色濃。

　　男女有別：

　　“濕熱下出”，男女皆易患泌尿生殖系統感染，男性易患陰囊濕疹，女性則白帶多、有異味、色偏黃。

　　【調理原則】清熱化濕

　　食療法：

　　多吃清熱化濕之物，如杏仁、蓮子、竹葉、生薏仁、茯苓、瓜類(lèi)、馬齒莧、蓮藕等；不宜吃辛辣燥烈、大熱大補的食物，如火鍋、燒烤煎炸食物、羊肉、狗肉、蝦、韭菜、辣椒、姜、蔥、蒜、瓜子等。

　　提醒：

　　嗜煙好酒可積熱生濕，須力戒煙酒。

　　藥膳推薦：泥鰍燉豆腐

　　該藥膳清熱利濕。

　　泥鰍500克，去鰓及內臟，洗凈；豆腐切塊；泥鰍入鍋，加鹽、適量清水，燉至五成熟時(shí)，加入豆腐，再燉至泥鰍熟爛。