1.蘭花肚絲

　　蘭花5朵，熟肚片150克，調味品適量。將蘭花洗凈，切絲備用。先取熟肚片切絲，放入熱油鍋中翻炒片刻，而后下蘭花、蔥、姜、味精、食鹽等調味品，炒勻即成。可疏肝清熱，理氣止痛。適用于消化性潰瘍胃脘疼痛，口苦口臭，胃脘灼熱等。

　　2.牡丹花銀耳湯

　　牡丹花2朵，銀耳30克，清湯、精鹽、味精、料酒、白胡椒面各適量。先將白牡丹花瓣洗凈；把銀耳放入盆內用開(kāi)水浸泡膨脹，摘洗干凈控干備用。將清湯倒入凈鍋內，加入精鹽、料酒、味精、白胡椒面，燒沸撇去浮沫。然后把銀耳放入碗內，倒入調好的清湯，上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時(shí)，取出撒上鮮白牡丹花瓣即可，每日1劑。可清肺熱，益脾胃。適用于肺胃陰虛，納差食少，咳嗽痰黏難咯等。

　　3.菊花雞湯

　　雞脯肉300克，菊花5朵，調味品適量。將雞脯肉洗凈，切片，用淀粉拌勻備用。鍋中加清水適量煮沸后，下調味品及雞片，文火煮熟后，下菊花、味精適量，再煮一二沸即成，每日１劑。可疏肝清熱，養陰明目。適用于高血壓頭暈目眩，視物模糊，眼目干澀，記憶下降，失眠多夢(mèng)，肢體麻木等。

　　4.南瓜花肉丸湯

　　南瓜花5朵，豬瘦肉泥50克，調味品適量。將南瓜花用清水漂凈、瀝干。蔥去頭須，洗凈切末。肉泥加入調味料及蔥末和勻，抓成一粒粒的肉丸，入滾水中煮，待肉丸浮出水面，置入南瓜花，續滾二下，再加調味品，再煮一二沸即成。可清熱利濕。適用于小兒暑痱，癤腫疼痛等。