正值吃橘子的好時(shí)節，橘子酸甜可口，廣受人們的喜愛(ài)。但我們吃完橘子大多把橘子皮扔掉了，其實(shí)這要非常的浪費，橘子全身都是寶，橘皮更是有中藥的功效。下面中醫就為大家介紹橘皮都有哪些功效吧。

　　橘皮是一味中藥，叫“陳皮”，味辛而微苦，性溫，入脾、肺經(jīng)，有理氣調中、燥濕化痰之功效。除了入藥外，橘皮還可以用來(lái)制成各種各樣的藥膳佳肴，用來(lái)調治脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)、嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶、納呆、便溏等癥，《本草綱目》中說(shuō)：“橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”

　　下面幾種簡(jiǎn)單的運用陳皮治療的防病小竅門(mén)或藥膳大家不妨一試——

　　1.橘皮丁香茶治療胃寒胃痛及胃寒呃逆

　　方法：橘皮3克，公丁香3克，煎水代茶飲，有理氣、散寒、止痛的作用。

　　2.橘皮茶治療食滯胃脹或氣滯胃痛

　　方法：用鮮橘皮半個(gè)或干橘皮3克，切絲，開(kāi)水沖泡當茶飲，既能行氣止痛又可理氣消脹。

　　3.橘紅粥治寒痰咳嗽

　　方法：橘紅是橘子皮的外層紅色部分，其化痰止咳作用更強，“專(zhuān)主肺寒咳嗽多痰”，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。若有風(fēng)寒咳嗽、痰多色白者可以在熬粥時(shí)放入5~10克橘紅，不僅芳香可口而且可以化痰止咳。

　　4.橘皮生姜紅糖茶治風(fēng)寒感冒

　　方法：取橘皮1個(gè)，生姜5片，紅糖適量，煎水當茶飲，有解表散寒、理氣化痰的作用。

　　5.橘皮生姜茶治療胃寒嘔吐

　　方法：橘皮1個(gè)，生姜3~6片，煎水當茶飲，有理氣和胃的作用。

　　此外，橘皮還可以解酒、防止暈車(chē)嘔吐、防治高脂血癥、高血壓等，可以做成蜜餞、泡成橘皮酒、制成九制陳皮等，既好吃又方便，還能防病治病。

　　中醫提醒新鮮的橘子皮千萬(wàn)別用

　　我們知道，橘子皮和中藥陳皮是同一種東西，具有很好的藥用價(jià)值。于是很多人喜歡將剝出來(lái)的橘子皮收集起來(lái)，并泡水喝。中醫專(zhuān)家指出，新鮮的橘子皮不能吃。專(zhuān)家表示，鮮橘皮經(jīng)過(guò)晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應放置隔年后再用。

　　陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實(shí)能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多，容易刺激消化道，進(jìn)而導致消化功能紊亂。

　　另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著(zhù)有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)去除干凈。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時(shí)，還要注意表面發(fā)霉的橘皮也不要使用。

　　最后不得不提醒大家，陳皮治病雖說(shuō)是好東西，但是新鮮的橘子皮最好晾干，并放置起來(lái)，最好隔年再用。否則不但不能治病反而惹來(lái)禍端。